Newsletter

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Παγετός !!! - Συστάσεις προς Γεωτεχνικούς για την κατανόηση και ενίσχυση των μηχανισμών άμυνας

Πρώτα η πρόληψη και μετά η ενίσχυση των φυτών έναντι της καταπόνησης, αποτελούν το σημαντικότερο παράγοντα ανάληψης από τα προβλήματα που θα προκληθούν και - πάντα - στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας. Για να το πετύχουμε αυτό, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε 2 μηχανισμούς που έχουν τα φυτά, έναντι αυτής της κρίσιμης καταπόνησης.

Δύο από τους σημαντικότερους μηχανισμούς "άμυνας" των φυτών έναντι της καταπόνησης από τον παγετό, είναι οι εξής:

1. Η σταθεροποίηση των μεμβρανών: Μετατρέπει συστατικά των μεμβρανών σε λιπίδια που σταθεροποιούν τη δομή στα κυτταρικά τοιχώματα και ενεργοποιούν τα αντιοξειδωτικά συστήματα. Έτσι οι χυμοί αλλάζουν ρευστότητα κατά τον παγετό και αντί αυτοί να παγώνουν μετατρέπονται σε γέλη (gel) που επιτρέπουν τη λειτουργία του φυτού.

2. Η αλλαγή στις μεταβολικές διεργασίες: Το φυτό κατά τον παγετό αυξάνει τους φωσφορυλιωμένους μεταβολίτες του ώστε να μετατρέψει το άμυλο σε σάκχαρα, γλυκοπρωτεΐνες και αντιπαγετικές πρωτεΐνες. Έτσι το φυτό προστατεύεται από την ακραία αφυδάτωση και προστατεύεται ο πρωτοπλάστης από την απώλεια νερού. Τα κρισιμότερα συστατικά που πρέπει να υπάρχουν στο κύτταρο είναι η σακχαρώζη και η ΠΡΟΛΙΝΗ !!!

Άλλωστε αυτούς τους μηχανισμούς τους βλέπουμε σε πολλά αλπικά φυτά ή φυτά των βουνών, όπως πολλά κωνοφόρα. Γιατί δεν παγώνουν ? Γιατί υπάρχει φυσικό "αντιψυκτικό" στους χυμούς τους ...

Προκειμένου να "βοηθήσουμε" τους μηχανισμούς αυτούς, ακολουθούμε με διαφυλλικές εφαρμογές, πριν από τον αναμενόμενο παγετό, τα παρακάτω:

1. Ενισχύουμε τις εφαρμογές σκευασμάτων Πυριτίου - Ασβεστίου ώστε να ενισχύσουμε τις κυτταρικές δομές για να μην καταστραφούν εύκολα από τις χαμηλές θερμοκρασίες

2. Προσπαθούμε να αλλάξουμε τη σύσταση του χυμού. Εφαρμόζουμε σκευάσματα Καλίου, τα οποία είτε βρίσκονται στα ίδια σκευάσματα με πυρίτιο και ασβέστιο (όπως πχ το Enchance KCS με Ασβέστιο 5.7%, Πυρίτιο (SiO2) 9.1%, Κάλιο (K2O) 4.9%)

3. Αυξάνουμε την περιεκτικότητα του φυτού σε ΠΡΟΛΙΝΗ, που είναι το σημαντικότερο αμινοξύ με ταυτόχρονη προσθήκη γλυκίνης-μπεταΐνης. Την βέλτιστη αναλογία την έχουμε δει στο προϊόν LEVO ENERGY της εταιρείας AgroCosmos, στην εξειδικευμένη Αναλογία Γλυκίνης/Προλίνης 1,1 !!!

Είναι η πρώτη φορά που ευθέως προτείνουμε σκευάσματα. Και το κάνουμε εξαιτίας του κατεπείγοντος, ώστε να βοηθήσουμε τους συνάδελφους να εντοπίσουν γρήγορα αυτά που θα χρειαστούν. Και σε καμμία περίπτωση δεν αποκλείουμε άλλα, με αυτά τα χαρακτηριστικά, που υπάρχουν στην αγορά ...

Καλή δύναμη και κουράγιο σε όλους μας ...
... See MoreSee Less

Παγετός !!! - Συστάσεις προς Γεωτεχνικούς για την κατανόηση και ενίσχυση των μηχανισμών άμυνας

Πρώτα η πρόληψη και μετά η ενίσχυση των φυτών έναντι της καταπόνησης, αποτελούν το σημαντικότερο παράγοντα ανάληψης από τα προβλήματα που θα προκληθούν και - πάντα - στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας. Για να το πετύχουμε αυτό, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε 2 μηχανισμούς που έχουν τα φυτά, έναντι αυτής της κρίσιμης καταπόνησης.

Δύο από τους σημαντικότερους μηχανισμούς άμυνας των φυτών έναντι της καταπόνησης από τον παγετό, είναι οι εξής:

1. Η σταθεροποίηση των μεμβρανών: Μετατρέπει συστατικά των μεμβρανών σε λιπίδια που σταθεροποιούν τη δομή στα κυτταρικά τοιχώματα και ενεργοποιούν τα αντιοξειδωτικά συστήματα. Έτσι οι χυμοί αλλάζουν ρευστότητα κατά τον παγετό και αντί αυτοί να παγώνουν μετατρέπονται σε γέλη (gel) που επιτρέπουν τη λειτουργία του φυτού.

2. Η αλλαγή στις μεταβολικές διεργασίες: Το φυτό κατά τον παγετό αυξάνει τους φωσφορυλιωμένους μεταβολίτες του ώστε να μετατρέψει το άμυλο σε σάκχαρα, γλυκοπρωτεΐνες και αντιπαγετικές πρωτεΐνες. Έτσι το φυτό προστατεύεται από την ακραία αφυδάτωση και προστατεύεται ο πρωτοπλάστης από την απώλεια νερού. Τα κρισιμότερα συστατικά που πρέπει να υπάρχουν στο κύτταρο είναι η σακχαρώζη και η ΠΡΟΛΙΝΗ !!!

Άλλωστε αυτούς τους μηχανισμούς τους βλέπουμε σε πολλά αλπικά φυτά ή φυτά των βουνών, όπως πολλά κωνοφόρα. Γιατί δεν παγώνουν ? Γιατί υπάρχει φυσικό αντιψυκτικό στους χυμούς τους ...

Προκειμένου να βοηθήσουμε τους μηχανισμούς αυτούς, ακολουθούμε με διαφυλλικές εφαρμογές, πριν από τον αναμενόμενο παγετό, τα παρακάτω:

1. Ενισχύουμε τις εφαρμογές σκευασμάτων Πυριτίου - Ασβεστίου ώστε να ενισχύσουμε τις κυτταρικές δομές για να μην καταστραφούν εύκολα από τις χαμηλές θερμοκρασίες

2. Προσπαθούμε να αλλάξουμε τη σύσταση του χυμού. Εφαρμόζουμε σκευάσματα Καλίου, τα οποία είτε βρίσκονται στα ίδια σκευάσματα με πυρίτιο και ασβέστιο (όπως πχ το  Enchance KCS με Ασβέστιο 5.7%, Πυρίτιο (SiO2) 9.1%, Κάλιο (K2O) 4.9%)

3. Αυξάνουμε την περιεκτικότητα του φυτού σε ΠΡΟΛΙΝΗ, που είναι το σημαντικότερο αμινοξύ με ταυτόχρονη προσθήκη γλυκίνης-μπεταΐνης. Την βέλτιστη αναλογία την έχουμε δει στο προϊόν LEVO ENERGY της εταιρείας AgroCosmos, στην εξειδικευμένη Αναλογία Γλυκίνης/Προλίνης 1,1 !!!

Είναι η πρώτη φορά που ευθέως προτείνουμε σκευάσματα. Και το κάνουμε εξαιτίας του κατεπείγοντος, ώστε να βοηθήσουμε τους συνάδελφους να εντοπίσουν γρήγορα αυτά που θα χρειαστούν. Και σε καμμία περίπτωση δεν αποκλείουμε άλλα, με αυτά τα χαρακτηριστικά, που υπάρχουν στην αγορά ...

Καλή δύναμη και κουράγιο σε όλους μας ...

Comment on Facebook

Συνδιάζονται αυτά τα δύο; Ποιες είναι οι μέγιστες ποσότητες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ανά 100 κιλά ψεκαστικού διαλύματος;

Την βερικοκιά μου σκέπτομαι.....!

Να τονίσουμε πως κανένα σκεύασμα δεν αποτελεί πανάκεια ή λύση στον παγετό. Στο post αυτό αναφερόμαστε στη στρατηγική πρόσθετης βοήθειας που μπορούμε να παράσχουμε στο φυτό, ώστε να το βοηθήσουμε να ενεργοποιήσει τους μηχανισμούς άμυνάς του έναντι της καταπόνησης. Που ίσως σε σφοδρό παγετό, να μην επαρκούν ...

#Aelia_Berries

Με χαρά ανακοινώνουμε την έναρξη της συνεργασίας μας με τον νεοσύστατο Αγροτικό Συνεταιρισμό Φράουλας Aelia Berries.

Ο Α.Σ ιδρύθηκε από 25 παραγωγούς φράουλας, νέους ανθρώπους στην πλειοψηφία τους, με κύριο σκοπό την βέλτιστη παραγωγή ασφαλούς προϊόντος, τη διαμόρφωση οικονομίας κλίμακας των παγίων και μεταβλητών κέντρων κόστους της καλλιέργειας καθώς και την απόκτηση κρίσιμου παραγωγικού μεγέθους, κάνοντας έτσι ελκυστικότερη την εμπορίας του προϊόντος.

Η Aelia, μαζί με τον πρωτοπόρο ΑΣ Η Υρμίνη και τον επίσης σημαντικό ΑΣ Ήλιδα, αποδεικνύουν πως στην ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Ηλείας και Αχαΐας έχει διαμορφωθεί σοβαρή κουλτούρα αγροτικού συνεργατισμού.

Η συνεργασία της #foodcare με την #Aelia αφορά στη σύνταξη του φακέλου αναγνώρισης του ΑΣ ως Οργάνωση Παραγωγών (Ομάδα όπως λέγαμε παλαιότερα), στην κατάρτιση των επιδοτούμενων επιχειρησιακών προγράμμάτων που θα μειώσουν κέντρα παγίου κόστους της καλλιέργειας κατά 50%, στην εγκατάσταση και παραμετροποίηση του Αγρονομικού Λογισμικού #agro_advanced, στην έκδοση Ultimate με γέφυρα μεταφοράς δεδομένων στο λογισμικό εμπορικής διαχείρισης καθώς και στην προετοιμασία και υλοποίηση των συστημάτων GLOBALG.A.P και AGRO 2.

Ειδικά στο λογισμικό, θα εγκαταστήσουμε όλα τα modules που αφορούν στην ανάλυση ρίσκων για τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων καθώς και των περιβαλλοντικών addons που θα κάνουν την υλοποίηση των επιδοτούμενων περιβαλλοντικών δράσεων του ΑΣ ευκολότερη.

Ευχόμαστε σε όλους τους παραγωγούς της AELIA καλή δύναμη, πίστη και κουράγιο στο έργο τους.

Ευχαριστούμε τη Διοίκηση του ΑΣ και όλα τα μέλη του για την επιλογή των Υπηρεσιών και λογισμικών της FoodCare και δεσμευόμαστε να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες σας.
... See MoreSee Less

#Aelia_Berries

Με χαρά ανακοινώνουμε την έναρξη της συνεργασίας μας με τον νεοσύστατο Αγροτικό Συνεταιρισμό Φράουλας Aelia Berries.

Ο Α.Σ ιδρύθηκε από 25 παραγωγούς φράουλας, νέους ανθρώπους στην πλειοψηφία τους, με κύριο σκοπό την βέλτιστη  παραγωγή ασφαλούς προϊόντος, τη διαμόρφωση οικονομίας κλίμακας των παγίων και μεταβλητών κέντρων κόστους της καλλιέργειας καθώς και την απόκτηση κρίσιμου παραγωγικού μεγέθους, κάνοντας έτσι ελκυστικότερη την εμπορίας του προϊόντος.

Η Aelia, μαζί με τον πρωτοπόρο ΑΣ Η Υρμίνη και τον επίσης σημαντικό ΑΣ Ήλιδα, αποδεικνύουν πως στην ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Ηλείας και Αχαΐας έχει διαμορφωθεί σοβαρή κουλτούρα αγροτικού συνεργατισμού.

Η συνεργασία της #FoodCare με την #Aelia αφορά στη σύνταξη του φακέλου αναγνώρισης του ΑΣ ως Οργάνωση Παραγωγών (Ομάδα όπως λέγαμε παλαιότερα), στην κατάρτιση των επιδοτούμενων επιχειρησιακών προγράμμάτων που θα μειώσουν κέντρα παγίου κόστους της καλλιέργειας κατά 50%, στην εγκατάσταση και παραμετροποίηση του Αγρονομικού Λογισμικού #Agro_Advanced, στην έκδοση Ultimate με γέφυρα μεταφοράς δεδομένων στο λογισμικό εμπορικής διαχείρισης καθώς και στην προετοιμασία και υλοποίηση των συστημάτων GLOBALG.A.P και AGRO 2. 

Ειδικά στο λογισμικό, θα εγκαταστήσουμε όλα τα modules που αφορούν στην ανάλυση ρίσκων για τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων καθώς και των περιβαλλοντικών addons που θα κάνουν την υλοποίηση των επιδοτούμενων περιβαλλοντικών δράσεων του ΑΣ ευκολότερη.

Ευχόμαστε σε όλους τους παραγωγούς της AELIA καλή δύναμη, πίστη και κουράγιο στο έργο τους.

Ευχαριστούμε τη Διοίκηση του ΑΣ και όλα τα μέλη του για την επιλογή των Υπηρεσιών και λογισμικών της FoodCare και δεσμευόμαστε να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες σας.

Comment on Facebook

Τον Μαυρογιαννη να αναβαθμίσετε έχει προχωριμενες δημοκρατικες ιδέες και γνώσεις !!

Συγχαρητήρια και σε σας Θόδωρε και στους αγαπητούς φίλους που συνέστησαν την Aelia!!! Η περιοχή σας προχωρά ακάθεκτη και δείχνει τον οδικό χάρτη της επιτυχίας 👏👏👏

Καλη αρχη

Προχωρήστε με μόνη σκέψη να μην υπάρχουν δεύτερες κρυφές σκέψεις.Ειλικρινεια,δημοκρατία,ελευθερία άρθρωσης λόγου και δουλειά συλλογική.Μακαρι να γίνει το εγώ ,εμεις.Χασατε πολύτιμο χρόνο και πολλές ευκαιρίες.Τωρα τρέξτε να κερδίσετε τον χαμένο χρόνο..Καλή επιτυχία .

Fota Andre

Nice

View more comments

Ευχόμαστε ολόψυχα στο κοριτσάκι που υπέστη αλλεργικό σοκ και νοσηλεύεται, σε κρίσιμη κατάσταση, στο Ιπποκράτειο, να γίνει γρήγορα καλά.

www.tanea.gr/2021/01/25/greece/thessaloniki-maxi-gia-ti-zoi-tis-dinei-9xroni-mathitria-pou-epathe...

Σύμφωνα με τα δημοσιεύματα, η αλλεργία προήλθε έπειτα από κατανάλωση γλυκίσματος στην καντίνα του σχολείου. Οι τροφιμογενείς αλλεργίες συνήθως δεν προκαλούνται από "εξωτικά" συστατικά τροφίμων, αλλά από πολύ κοινά σε όλους μας, που καθημερινά χρησιμοποιούμε σπίτι μας. Όμως αυτό που για εμάς ίσως είναι ευεργετικό, για κάποιους άλλους μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα.

Γνωρίζουμε επίσης πως στα άτομα με αλλεργικό υπόβαθρο, πολλές φορές κάποιο τρόφιμο στο οποίο ο οργανισμός των ατόμων αυτών ενώ δεν παρουσίαζει αλλεργική αντίδραση μετά από - ιστορικά - πολλές καταναλώσεις/χρήσεις, ενδέχεται στο μέλλον να το κάνει.

Γι αυτό αν δείχνουμε επιρρεπείς σε αλλεργίες, δεν είναι κακό να συμβουλευτούμε τον ιατρό μας για την πιθανή διενέργεια εξειδικευμένων ελέγχων.

ΕΠΙΣΗΣ ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΕΠΕΙ να σημαίνουν στην ετικέτα τους όλα τα αλλεργιογόνα, τα πιθανά αλλεργιογόνα και μάλιστα με συγκεκριμένο τρόπο ώστε να είναι ευανάγνωστα από το κοινό. Ταυτόχρονα πρέπει να διενεργούν ανάλυση ρίσκων για την πιθανότητα ύπαρξης αλλεργιογόνων στα τελικά προϊόντα, είτε από την πιθανότητα ύπαρξης αυτών στις πρώτες ύλες, είτε από επιμόλυνση στις διαδικασίες παραγωγής !!!

Τα επίσημα Αλλεργιογόνα (ή καλύτερα Ομάδες Τροφίμων ή προϊόντων που προκαλούν Αλλεργίες ή Δυσανεξίες), βάση της 2003/89/ΕΚ, όπως τροποποιήθηκε στην 1169/2011/ΕΚ – Παράρτημα ΙΙ του Κανονισμού, είναι τα εξής:

1. Σιτηρά που περιέχουν γλουτένη (δηλαδή σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, σίτος ,σπέλτα , σιτηρά kamut ή οι υβριδικές τους ποικιλίες) και προϊόντα με βάση τα σιτηρά αυτά

2. Καρκινοειδή και προϊόντα με βάση τα καρκινοειδή

3. Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά

4. Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια

5. Αραχίδες και προϊόντα με βάση τις αραχίδες

6. Σόγια και προϊόντα με βάση τη σόγια

7. Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)

8. Καρποί με κέλυφος, δηλαδή αμύγδαλα (Amygdalus communis L.), φουντούκια (Corylus avellana), καρύδια (Juglans regia), καρύδια ανακαρδιωδών (Anacardium occidentale), καρύδια πεκάν [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], καρύδια Βραζιλίας (Bertholletia excelsa), φυστίκια (Pistacia vera), καρποί μακαδαμίας και καρύδια Κουίνσλαντ (Macadamia ternifolia) και προϊόντα με βάση τα ανωτέρω

9. Σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο

10. Μουστάρδα και προϊόντα με βάση τη μουστάρδα

11. Σπόροι σησαμιού και προϊόντα με βάση τους σπόρους σησαμιού

12. Διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10 mg/kg ή 10 mg/litre εκπεφρασμένο ως SO2.»

13. Λούπινο και Προϊόντα με βάση το Λούπινο

14. Μαλάκια και Προϊόντα με βάση τα μαλάκια

Στην #FoodCare αναπτύσσουμε μεθοδολογίες ανάλυση ρίσκων για τον εντοπισμό των σχετικών πιθανών κινδύνων και τη διαχείρισή τους.
... See MoreSee Less

Ευχόμαστε ολόψυχα στο κοριτσάκι που υπέστη αλλεργικό σοκ και νοσηλεύεται, σε κρίσιμη κατάσταση, στο Ιπποκράτειο, να γίνει γρήγορα καλά.

https://www.tanea.gr/2021/01/25/greece/thessaloniki-maxi-gia-ti-zoi-tis-dinei-9xroni-mathitria-pou-epathe-allergiko-sok-apo-glyko/

Σύμφωνα με τα δημοσιεύματα, η αλλεργία προήλθε έπειτα από κατανάλωση γλυκίσματος στην καντίνα του σχολείου. Οι τροφιμογενείς αλλεργίες συνήθως δεν προκαλούνται από εξωτικά συστατικά τροφίμων, αλλά από πολύ κοινά σε όλους μας, που καθημερινά χρησιμοποιούμε σπίτι μας. Όμως αυτό που για εμάς ίσως είναι ευεργετικό, για κάποιους άλλους μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα. 

Γνωρίζουμε επίσης πως στα άτομα με αλλεργικό υπόβαθρο, πολλές φορές κάποιο τρόφιμο στο οποίο ο οργανισμός των ατόμων αυτών ενώ δεν παρουσίαζει αλλεργική αντίδραση μετά από - ιστορικά - πολλές καταναλώσεις/χρήσεις, ενδέχεται στο μέλλον να το κάνει.

Γι αυτό αν δείχνουμε επιρρεπείς σε αλλεργίες, δεν είναι κακό να συμβουλευτούμε τον ιατρό μας για την πιθανή διενέργεια εξειδικευμένων ελέγχων.

ΕΠΙΣΗΣ ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΕΠΕΙ να σημαίνουν στην ετικέτα τους όλα τα αλλεργιογόνα, τα πιθανά αλλεργιογόνα και μάλιστα με συγκεκριμένο τρόπο ώστε να είναι ευανάγνωστα από το κοινό. Ταυτόχρονα πρέπει να διενεργούν ανάλυση ρίσκων για την πιθανότητα ύπαρξης αλλεργιογόνων στα τελικά προϊόντα, είτε από την πιθανότητα ύπαρξης αυτών στις πρώτες ύλες, είτε από επιμόλυνση στις διαδικασίες παραγωγής !!!

Τα επίσημα Αλλεργιογόνα (ή καλύτερα Ομάδες Τροφίμων ή προϊόντων που προκαλούν Αλλεργίες ή Δυσανεξίες), βάση της 2003/89/ΕΚ, όπως τροποποιήθηκε στην 1169/2011/ΕΚ – Παράρτημα ΙΙ του Κανονισμού, είναι τα εξής:

1. Σιτηρά που περιέχουν γλουτένη (δηλαδή σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, σίτος  ,σπέλτα , σιτηρά  kamut  ή οι υβριδικές τους ποικιλίες) και προϊόντα με βάση τα σιτηρά αυτά

2. Καρκινοειδή και προϊόντα με βάση τα καρκινοειδή

3. Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά

4. Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια

5. Αραχίδες και προϊόντα με βάση τις αραχίδες

6. Σόγια και προϊόντα με βάση τη σόγια

7. Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)

8. Καρποί με κέλυφος, δηλαδή αμύγδαλα (Amygdalus communis L.), φουντούκια (Corylus  avellana), καρύδια (Juglans regia), καρύδια  ανακαρδιωδών (Anacardium occidentale), καρύδια πεκάν [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], καρύδια Βραζιλίας (Bertholletia excelsa), φυστίκια (Pistacia vera), καρποί μακαδαμίας και καρύδια Κουίνσλαντ (Macadamia ternifolia) και προϊόντα με βάση τα ανωτέρω

9. Σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο

10. Μουστάρδα και προϊόντα με βάση τη μουστάρδα

11. Σπόροι σησαμιού και προϊόντα με βάση τους σπόρους σησαμιού

12. Διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10 mg/kg ή 10 mg/litre εκπεφρασμένο ως SO2.»

13. Λούπινο και Προϊόντα με βάση το Λούπινο

14. Μαλάκια και Προϊόντα με βάση τα μαλάκια
 
Στην #FoodCare αναπτύσσουμε μεθοδολογίες ανάλυση ρίσκων για τον εντοπισμό των σχετικών πιθανών κινδύνων και τη διαχείρισή τους.

Comment on Facebook

Αμην

Περαστικά του ο Θεός και Παναγία μαζί του

🙏🙏🙏🙏

Εύχομαι ν γίνει καλά το κορίτσι

ΑΜΉΝ

Αμήν.

Περαστικά του.

Αην παναγια μου βοηθησετο.

Η Παναγία να βοηθήσει να γίνει γρήγορα καλά το κοριτσάκι ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏

Περαστικά ή Παναγία μαζί της

View more comments

Όλοι μας γνωρίζουμε τις σύγχρονες απαιτήσεις των Retailers για μειωμένες δραστικές ουσίες φυτοπροστατευτικών προϊόντων στα φρούτα και λαχανικά. Στην προσπάθεια να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, η #foodcare έχει αναπτύξει από το 2009 το αυτοβελτιούμενο σύστημα #riskfree_network, με 2 εξειδικευμένα Levels εντοπισμού των επικίνδυνων δραστικών ουσιών και πλέον έχει χιλιάδες αποτελέσματα αναλύσεων υπολειμμάτων, καταχωρημένες για διαφορετικά προϊόντα και προφίλ εφαρμογών.

Όμως προχωράμε και στο επόμενο βήμα. Πλέον, με τη συμβολή του Πολυδωρόπουλου Αλεξάνδρου, Γεωπόνου της εταιρείας #labidino Green Farm, επανασχεδιάζουμε την ψηφιακή πλατφόρμα #riskfree, ώστε να μετασχηματίζει το ιστορικό των αναλύσεων υπολειμμάτων των φυτοφαρμάκων, σε σύγχρονο εργαλείο λήψης αποφάσεων στα χέρια του Τεχνικού Συμβούλου Γεωργικών Εφαρμογών. Ταυτόχρονα εντοπίζει από τις υφιστάμενες εφαρμογές φυτοπροστασίας, τα επικίνδυνα αγροτεμάχια και δραστικές, που ενδεχομένως παραβιάσουν τις απαιτήσεις των πελάτων/Retailers.

Για τη λειτουργία του συστήματος απαιτείται η εγκατάσταση του λογισμικού #agro_advanced, στην έκδοση Ultimate-S. Πλέον η πλατφόρμα RiskFree, συσχετίζει αναλύσεις υπολειμμάτων με καιρικές συνθήκες, προφίλ εφαρμογής, Technical δόσης ενώ χάρη σε εξειδικευμένα Modules (γραμμένα σε C#), διενεργεί και το απαραίτητο Data Mining των ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων υπολειμμάτων (MRLs) από τη βάση δεδομένων SANCO της ΕΕ.

Η Labidino Green Farm αποτελεί την πρώτη εταιρεία στην περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, που από το 2009 κλήθηκε από τους πελάτες της να αναπτύξει τα απαραίτητα πρότυπα ώστε να περιορίσει το φυτοπροστατευτικό αποτύπωμα στα παραγόμενα προϊόντα της. Και οι ιδέες που παράγει η συνεργασία μας με της Labidino, αποτελεί κινητήριο δύναμη για τη βελτίωση του Module RiskFree ...
... See MoreSee Less

Όλοι μας γνωρίζουμε τις σύγχρονες απαιτήσεις των Retailers για μειωμένες δραστικές ουσίες φυτοπροστατευτικών προϊόντων στα φρούτα και λαχανικά. Στην προσπάθεια να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, η #FoodCare έχει αναπτύξει από το 2009 το αυτοβελτιούμενο σύστημα #RiskFree_Network, με 2 εξειδικευμένα Levels εντοπισμού των επικίνδυνων δραστικών ουσιών και πλέον έχει χιλιάδες αποτελέσματα αναλύσεων υπολειμμάτων, καταχωρημένες για διαφορετικά προϊόντα και προφίλ εφαρμογών.

Όμως προχωράμε και στο επόμενο βήμα. Πλέον, με τη συμβολή του Πολυδωρόπουλου Αλεξάνδρου, Γεωπόνου της εταιρείας #Labidino Green Farm, επανασχεδιάζουμε την ψηφιακή πλατφόρμα #RiskFree, ώστε να μετασχηματίζει το ιστορικό των αναλύσεων υπολειμμάτων των φυτοφαρμάκων, σε σύγχρονο εργαλείο λήψης αποφάσεων στα χέρια του Τεχνικού Συμβούλου Γεωργικών Εφαρμογών. Ταυτόχρονα εντοπίζει από τις υφιστάμενες εφαρμογές φυτοπροστασίας, τα επικίνδυνα αγροτεμάχια και δραστικές, που ενδεχομένως παραβιάσουν τις απαιτήσεις των πελάτων/Retailers.

Για τη λειτουργία του συστήματος απαιτείται η εγκατάσταση του λογισμικού #Agro_Advanced, στην έκδοση Ultimate-S. Πλέον η πλατφόρμα RiskFree, συσχετίζει αναλύσεις υπολειμμάτων με καιρικές συνθήκες, προφίλ εφαρμογής, Technical δόσης ενώ χάρη σε εξειδικευμένα Modules (γραμμένα σε C#), διενεργεί και το απαραίτητο Data Mining των ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων υπολειμμάτων (MRLs) από τη βάση δεδομένων SANCO της ΕΕ. 

Η Labidino Green Farm αποτελεί την πρώτη εταιρεία στην περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, που από το 2009 κλήθηκε από τους πελάτες της να αναπτύξει τα απαραίτητα πρότυπα ώστε να περιορίσει το φυτοπροστατευτικό αποτύπωμα στα παραγόμενα προϊόντα της. Και οι ιδέες που παράγει η συνεργασία μας με της Labidino, αποτελεί κινητήριο δύναμη για τη βελτίωση του Module RiskFree ...

#AGRO_2 (2.1/2.2) με το #Agro_Advanced meets #Irmini

Εμείς πιστεύουμε πως το Αγρονομικό Software Agro Advanced είναι απλά ασυναγώνιστο έναντι οποιασδήποτε άλλης πλατφόρμας. Έχουμε δουλέψει μαζί με Γεωπόνους, παραγωγούς κι εξαγωγείς για περισσότερο από 10 έτη πάνω στην αποτελεσματικότητα της πλατφόρμας και την προσαρμόζουμε ανάλογα με τις απαιτήσεις της αγοράς, της νομοθεσίας και των νέων προτύπων.

Το αγροπεριβαλλοντικό σύστημα AGRO 2.1/2,2 απαιτεί την εφαρμογή εξειδικευμένων Σχεδίων Διαχείρισης που θα περιορίσουν τις επιπτώσεις της Γεωργικής δραστηριότητας στο περιβάλλον. Έτσι απαιτεί βαθειά γνώση των περιβαλλοντικών συνθηκών αλλά και των δραστηριοτήτων των αγροτεμαχίων που υπάγονται στις ζώνες αυτές αλλά και της ύπαρξης δυνατότητας καταγραφής των επιπτώσεων αυτών σε ποσοτικοποιημένη μορφή.

Στην FoodCare δουλέψαμε πολύ στην αυτοματοποίηση αυτής της διεργασίας με ψηφιακά μέσα. Στην εικόνα βλέπουμε τον περιβαλλοντικό χάρτη της FoodCare και εντός αυτού έχουν αποτυπωθεί όλα τα αγροτεμάχια του Αγροτικού Συνεταιρισμού "Η ΥΡΜΙΝΗ", με τις συντεταγμένες αυτών να έχουν κάνει αυτόματη μετατροπή από το τοπογραφικό υπόβαθρο της δήλωσης ΟΣΔΕ.

Το λογισμικό Agro Advanced αποτυπώνει αυτόματα και εντοπίζει ποια αγροτεμάχια υπάγονται σε:

1. Natura 2000: Υπουργική Απόφαση 50743/2017 - ΦΕΚ 4432/Β/15-12-2017, με αποτύπωση αν κάθε αγροτεμάχιο ανήκει σε Τόπο Κοινοτικής Σημασίας (ΤΚΣ), ή σε Ειδική Ζώνη Διατήρησης (ΕΖΔ) ή σε Ζώνη Ειδικής Προστασίας (ΖΕΠ), όπου:

α) Όρια Οικοτόπων Ειδικής Διατήρησης Οδηγίας 92/43. Πρόκειται για τα όρια των πολυγώνων των 244 περιοχών ειδικής διατήρησης της Οδηγίας 92/43, που περιλαμβάνονται στις περιοχές Natura 2000. Στο έργο Natura 2000 που παραλήφθηκε το 2018 περιλβάνονται και πρόσθετες περιοχές της Οδηγίας 92/43, που έχουν θεσμοθετηθεί αλλά εκκρεμεί και ψηφοφορία στην ΕΕ.

β) Όρια Ζωνών Ειδικής Προστασίας Οδηγίας 2009/147. Πρόκειται για τα όρια των πολυγώνων των 202 ζωνών ειδικής προστασίας της Οδηγίας 2009/147/ΕΚ για την άγρια πτηνοπανίδα που περιλαμβάνονται στις περιοχές Natura 2000.

2. Περιοχές ευπρόσβλητες σε Νιτρορύπανση, βάσει των αριθ. 19652/1906/1999 (ΦΕΚ Β΄1575), 20419/2522/2001 (ΦΕΚ Β΄ 1212), 24838/1400/Ε103/2008 (ΦΕΚ Β΄1132), 106253/2010 (ΦΕΚ Β΄1843), 190126/2013 (ΦΕΚ Β΄983) και 147070/2014 (ΦΕΚ Β΄3224) και ειδικά για τη Λεκάνη του Πηνειού με τα 19652/1906/22.07.1999 (ΦΕΚ 1575/Β/05.08.1999), 24838/1400/Ε103/06.06.2008 (ΦΕΚ 1132/Β/19.06.2008)

3. Ζώνες Προστασίας των Υδάτων: Προεδρικό Διάταγμα 51/2007 - ΦΕΚ 54/Α/8-3-2007
Καθορισμός μέτρων και διαδικασιών για την ολοκληρωμένη προστασία και διαχείριση των υδάτων σε συμμόρφωση με τις διατάξεις της Οδηγίας 2000/60/ΕΚ «για τη θέσπιση πλαισίου κοινοτικής δράσης στον τομέα της πολιτικής των υδάτων» του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

με το Agro Advanced είναι απλά πολύ ευκολότερο να υλοποιήστε το AGRO 2.1/2.2 και να διαμορφώσετε ουσιαστικά κι εφαρμόσιμα Σχέδια Διαχείρισης, όπως Biodiversity Action Plans (BAP) αλλά και να ελέγξετε πχ αν οι εφαρμογές θρέψης σας είναι εντός των θεσμοθετημένων ορίων για τις μονάδες αζώτου σε ζώνη νιτρορύπανσης ...

Και όλα αυτά γίνονται αυτόματα !!!

Ευχαριστούμε τον ΑΣ "Η ΥΡΜΙΝΗ" για την μακροχρόνια και αποτελεσματική συνεργασία μας ...
... See MoreSee Less

#AGRO_2 (2.1/2.2) με το #Agro_Advanced meets #Irmini

Εμείς πιστεύουμε πως το Αγρονομικό Software Agro Advanced είναι απλά ασυναγώνιστο έναντι οποιασδήποτε άλλης πλατφόρμας. Έχουμε δουλέψει μαζί με Γεωπόνους, παραγωγούς κι εξαγωγείς για περισσότερο από 10 έτη πάνω στην αποτελεσματικότητα της πλατφόρμας και την προσαρμόζουμε ανάλογα με τις απαιτήσεις της αγοράς, της νομοθεσίας και των νέων προτύπων.

Το αγροπεριβαλλοντικό σύστημα AGRO 2.1/2,2 απαιτεί την εφαρμογή εξειδικευμένων Σχεδίων Διαχείρισης που θα περιορίσουν τις επιπτώσεις της Γεωργικής δραστηριότητας στο περιβάλλον. Έτσι απαιτεί βαθειά γνώση των περιβαλλοντικών συνθηκών αλλά και των δραστηριοτήτων των αγροτεμαχίων που υπάγονται στις ζώνες αυτές αλλά και της ύπαρξης δυνατότητας καταγραφής των επιπτώσεων αυτών σε ποσοτικοποιημένη μορφή.

Στην FoodCare δουλέψαμε πολύ στην αυτοματοποίηση αυτής της διεργασίας με ψηφιακά μέσα. Στην εικόνα βλέπουμε τον περιβαλλοντικό χάρτη της FoodCare και εντός αυτού έχουν αποτυπωθεί όλα τα αγροτεμάχια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Η ΥΡΜΙΝΗ, με τις συντεταγμένες αυτών να έχουν κάνει αυτόματη μετατροπή από το τοπογραφικό υπόβαθρο της δήλωσης ΟΣΔΕ.

Το λογισμικό Agro Advanced αποτυπώνει αυτόματα και εντοπίζει ποια αγροτεμάχια υπάγονται σε:

1. Natura 2000:  Υπουργική Απόφαση 50743/2017 - ΦΕΚ 4432/Β/15-12-2017, με αποτύπωση αν κάθε αγροτεμάχιο ανήκει σε Τόπο Κοινοτικής Σημασίας (ΤΚΣ), ή σε Ειδική Ζώνη Διατήρησης (ΕΖΔ) ή σε Ζώνη Ειδικής Προστασίας (ΖΕΠ), όπου:

α) Όρια Οικοτόπων Ειδικής Διατήρησης Οδηγίας 92/43. Πρόκειται για τα όρια των πολυγώνων των 244 περιοχών ειδικής διατήρησης της Οδηγίας 92/43, που περιλαμβάνονται στις περιοχές Natura 2000. Στο έργο Natura 2000 που παραλήφθηκε το 2018 περιλβάνονται και πρόσθετες περιοχές της Οδηγίας 92/43, που έχουν θεσμοθετηθεί αλλά εκκρεμεί και ψηφοφορία στην ΕΕ. 

β) Όρια Ζωνών Ειδικής Προστασίας Οδηγίας 2009/147. Πρόκειται για τα όρια των πολυγώνων των 202 ζωνών ειδικής προστασίας της Οδηγίας 2009/147/ΕΚ για την άγρια πτηνοπανίδα που περιλαμβάνονται στις περιοχές Natura 2000. 

2. Περιοχές ευπρόσβλητες σε Νιτρορύπανση, βάσει των αριθ. 19652/1906/1999 (ΦΕΚ Β΄1575), 20419/2522/2001 (ΦΕΚ Β΄ 1212), 24838/1400/Ε103/2008 (ΦΕΚ Β΄1132), 106253/2010 (ΦΕΚ Β΄1843), 190126/2013 (ΦΕΚ Β΄983) και 147070/2014 (ΦΕΚ Β΄3224) και ειδικά για τη Λεκάνη του Πηνειού με τα 19652/1906/22.07.1999 (ΦΕΚ 1575/Β/05.08.1999), 24838/1400/Ε103/06.06.2008 (ΦΕΚ 1132/Β/19.06.2008)

3. Ζώνες Προστασίας των Υδάτων: Προεδρικό Διάταγμα 51/2007 - ΦΕΚ 54/Α/8-3-2007
Καθορισμός μέτρων και διαδικασιών για την ολοκληρωμένη προστασία και διαχείριση των υδάτων σε συμμόρφωση με τις διατάξεις της Οδηγίας 2000/60/ΕΚ «για τη θέσπιση πλαισίου κοινοτικής δράσης στον τομέα της πολιτικής των υδάτων» του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

με το Agro Advanced είναι απλά πολύ ευκολότερο να υλοποιήστε το AGRO 2.1/2.2 και να διαμορφώσετε ουσιαστικά κι εφαρμόσιμα Σχέδια Διαχείρισης, όπως Biodiversity Action Plans (BAP) αλλά και να ελέγξετε πχ αν οι εφαρμογές θρέψης σας είναι εντός των θεσμοθετημένων ορίων για τις μονάδες αζώτου σε ζώνη νιτρορύπανσης ...

Και όλα αυτά γίνονται αυτόματα !!!

Ευχαριστούμε τον ΑΣ Η ΥΡΜΙΝΗ για την μακροχρόνια και αποτελεσματική συνεργασία μας ...

Στα πλαίσια υλοποίησης Πτυχιακής εργασίας για τον ρόλο της ετικέτας των βιολογικών τροφίμων, παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να απαντήσουν στο εύκολο ανώνυμο ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο:
Σας ευχαριστούμε θερμά

docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe-qaOOP4_b-W_X45eG0OKMMygaJE2KfggOGL19zp5FfSPp6A/viewform
... See MoreSee Less

Στα πλαίσια υλοποίησης Πτυχιακής εργασίας για τον ρόλο της ετικέτας των βιολογικών τροφίμων, παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να απαντήσουν στο εύκολο ανώνυμο ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο:
Σας ευχαριστούμε θερμά

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe-qaOOP4_b-W_X45eG0OKMMygaJE2KfggOGL19zp5FfSPp6A/viewform
2 months ago
FoodCare AgroData OE

Ας πούμε μεταξύ μας μια αλήθεια ...
Όλοι μας γνωρίζουμε τι είναι υγιεινό και τι όχι. Απλά δυσκολευόμαστε να αφιερώσουμε χρόνο στην κουζίνα, εξαιτίας των υψηλών καθημερινών απαιτήσεων ...

Γι' αυτό την επόμενη φορά που θα παραγγείλουμε "απ' έξω", ας θυμηθούμε πως υπάρχουν πάντα διαθέσιμες άριστες, φθηνές και υγιεινές σαλάτες, που εκτός από την υγεία μας, στηρίζουν στους δύσκολους αυτούς καιρούς τους Έλληνες παραγωγούς. Τους ανθρώπους που χωρίς αυτούς, το πιάτο μας θα ήταν κατά πολύ ακριβότερο ...
... See MoreSee Less

Ας πούμε μεταξύ μας μια αλήθεια ...
Όλοι μας γνωρίζουμε τι είναι υγιεινό και τι όχι. Απλά δυσκολευόμαστε να αφιερώσουμε χρόνο στην κουζίνα, εξαιτίας των υψηλών καθημερινών απαιτήσεων ...

Γι αυτό την επόμενη φορά που θα παραγγείλουμε απ έξω, ας θυμηθούμε πως υπάρχουν πάντα διαθέσιμες άριστες, φθηνές και υγιεινές σαλάτες, που εκτός από την υγεία μας, στηρίζουν στους δύσκολους αυτούς καιρούς τους Έλληνες παραγωγούς. Τους ανθρώπους που χωρίς αυτούς, το πιάτο μας θα ήταν κατά πολύ ακριβότερο ...
2 months ago
FoodCare AgroData OE

Καλώς ορίζουμε στη #foodcare τη συνάδελφο Χριστοπούλου Κατερίνα. Η Κατερίνα είναι Γεωπόνος, πιστοποιημένη Γεωργική Σύμβουλος, απόφοιτη του ΓΠΑ, με σημαντική εμπειρία στη διαχείριση έργων.

Στα πλαίσια των νέων καθηκόντων της, η Κατερίνα θα ενισχύσει σημαντικά το τμήμα Ανάπτυξης Συστημάτων για την ασφάλεια των τροφίμων, την περιβαλλοντική Διαχείριση και τα Social Practices ενώ θα εξειδικευθεί στην τεκμηρίωση και υποστήριξη καινοτόμων αγροτικών προϊόντων και νέων τροφίμων, μέσα από τεχνολογικές και αναλυτικές πρακτικές που έχουμε ήδη σχεδιάσει για κάθε είδος παραγωγικής/μεταποιητικής μονάδας.

Ταυτόχρονα θα συμβάλει σημαντικά στο Τμήμα Αναγνώρισης Οργανώσεων Παραγωγών και Διαχείρισης Επιχειρησιακών Προγραμμάτων.

Καλώς όρισες Κατερίνα, σου ευχόμαστε καλή αρχή κι ευχόμαστε να αγαπήσεις τη νέα σου δουλειά, όπως κάθε τι που κάνεις. 👍
... See MoreSee Less

Καλώς ορίζουμε στη #FoodCare τη συνάδελφο Χριστοπούλου Κατερίνα. Η Κατερίνα είναι Γεωπόνος, πιστοποιημένη Γεωργική Σύμβουλος, απόφοιτη του ΓΠΑ, με σημαντική εμπειρία στη διαχείριση έργων.

Στα πλαίσια των νέων καθηκόντων της, η Κατερίνα θα ενισχύσει σημαντικά το τμήμα Ανάπτυξης Συστημάτων για την ασφάλεια των τροφίμων, την περιβαλλοντική Διαχείριση και τα Social Practices ενώ θα εξειδικευθεί στην τεκμηρίωση και υποστήριξη καινοτόμων αγροτικών προϊόντων και νέων τροφίμων, μέσα από τεχνολογικές και αναλυτικές πρακτικές που έχουμε ήδη σχεδιάσει για κάθε είδος παραγωγικής/μεταποιητικής μονάδας. 

Ταυτόχρονα θα συμβάλει σημαντικά στο Τμήμα Αναγνώρισης Οργανώσεων Παραγωγών και Διαχείρισης Επιχειρησιακών Προγραμμάτων.

Καλώς όρισες Κατερίνα, σου ευχόμαστε καλή αρχή κι ευχόμαστε να αγαπήσεις τη νέα σου δουλειά, όπως κάθε τι που κάνεις. 👍
2 months ago
FoodCare AgroData OE

Όλοι όσοι εργαζόμαστε στην #foodcare σας ευχόμαστε υγεία, χαρά κι επαγγελματική εξέλιξη. Μακάρι το νέο έτος να είναι καλύτερο από το προηγούμενο ...

Καλή Χρονιά !!!
... See MoreSee Less

Όλοι όσοι εργαζόμαστε στην #FoodCare σας ευχόμαστε υγεία, χαρά κι επαγγελματική εξέλιξη. Μακάρι το νέο έτος να είναι καλύτερο από το προηγούμενο ...

Καλή Χρονιά !!!
2 months ago
FoodCare AgroData OE

Καλώς ορίζουμε στην #foodcare τον συνάδελφο Πρέκα Γιάννη. Ο Γιάννης είναι Γεωπόνος, πιστοποιημένος Γεωργικός Σύμβουλος με εξειδίκευση στην επιστήμη τροφίμων και διατροφής.

Μεταξύ των νέων καθηκόντων του Γιάννη περιλαμβάνεται και η διαρκής επικαιροποίηση του συστήματος #pestupdater του λογισμικού #agro_advanced με τις εγκρίσεις των προϊόντων φυτοπροστασίας, όπως αυτές εκδίδονται και τροποποιούνται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης καθώς και το ψηφιακό Integrity των καταχωρήσεων/καταγραφών των παραγωγών.

Έτσι όλοι οι συνεργάτες μας, παραγωγοί κι εξαγωγείς, θα έχουν έγκαιρη και αυτόματη ενημέρωση για τις αλλαγές που διέπουν τα προϊόντα φυτοπροστασίας, με εγκυρότητα και συνέπεια. Παράλληλα θα μπορούν όλοι οι συνεργάτες μας να διενεργούν εξειδικευμένα exports των εγκρίσεων για την κάλυψη των απαιτήσεων των retailers/πελατών τους στο εξωτερικό

Καλώς ορίζουμε τον Γιάννη και του ευχόμαστε καλή αρχή 👍
... See MoreSee Less

Καλώς ορίζουμε στην #FoodCare τον συνάδελφο Πρέκα Γιάννη. Ο Γιάννης είναι Γεωπόνος, πιστοποιημένος Γεωργικός Σύμβουλος με εξειδίκευση στην επιστήμη τροφίμων και διατροφής.

Μεταξύ των νέων καθηκόντων του Γιάννη περιλαμβάνεται και η διαρκής επικαιροποίηση του συστήματος #PestUpdater του λογισμικού #Agro_Advanced με τις εγκρίσεις των προϊόντων φυτοπροστασίας, όπως αυτές εκδίδονται και τροποποιούνται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης καθώς και το ψηφιακό Integrity των καταχωρήσεων/καταγραφών των παραγωγών.

Έτσι όλοι οι συνεργάτες μας, παραγωγοί κι εξαγωγείς, θα έχουν έγκαιρη και αυτόματη ενημέρωση για τις αλλαγές που διέπουν τα προϊόντα φυτοπροστασίας, με εγκυρότητα και συνέπεια. Παράλληλα θα μπορούν όλοι οι συνεργάτες μας να διενεργούν εξειδικευμένα exports των εγκρίσεων για την κάλυψη των απαιτήσεων των retailers/πελατών τους στο εξωτερικό

Καλώς ορίζουμε τον Γιάννη και του ευχόμαστε καλή αρχή 👍
2 months ago
FoodCare AgroData OE

Ποιος φανταζόταν πέρυσι τα Χριστούγεννα, πως τα φετινά θα ήταν τόσο διαφορετικά; Το μόνο που μας έμεινε είναι να γεμίσουμε αυτά με αγάπη και θα γίνουν καλύτερα ❤️❤️❤️

Καλά Χριστούγεννα με υγεία σε όλους μας !!!
... See MoreSee Less

Ποιος φανταζόταν πέρυσι τα Χριστούγεννα, πως τα φετινά θα ήταν τόσο διαφορετικά; Το μόνο που μας έμεινε είναι να γεμίσουμε αυτά με αγάπη και θα γίνουν καλύτερα ❤️❤️❤️

Καλά Χριστούγεννα με υγεία σε όλους μας !!!
2 months ago
FoodCare AgroData OE

ΑΠΟΣΥΡΣΗ MANCOZEB ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΕ: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε την απόσυρση της δραστικής ουσίας Mancozeb από την ΕΕ, χθες στις 14/12/2020. Η αναφορά έγινε επίσημα δια στόματος της κας Κυριακίδη, επιτρόπου Υγείας και Ασφάλειας των τροφίμων της ΕΕ.

Αυτό όμως που ενδεχομένως θα θέλαμε να αναφέρει η κα Κυριακίδη, είναι αν η ΕΕ θα επιτρέψει και τις εισαγωγές αγροτικών προϊόντων (πχ πατάτες Αιγύπτου), στις οποίες έχει γίνει η χρήση Mancozeb στην χώρα παραγωγής τους. Στο ζήτημα αυτό η ΕΕ δυστυχώς ακολουθεί δύο μέτρα και δυο σταθμά, με τα εισαγόμενα αγροτικά προίόντα να πρέπει απλά να συμμορφώνονται με τα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια υπολειμμάτων, ενώ τα αντίστοιχα ευρωπαϊκά προίόντα θα πρέπει να συμμορφώνονται και με τις περιβαλλοντικές απαγορεύσεις (όπως αυτή που αφορά το Mancozeb), αυξάνοντας ταυτόχρονα το κόστος της καλλιέργειας στα ύψη.

Η απόφαση κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση. Όμως το περιβάλλον δεν περιορίζεται μόνο στα στενά πλαίσια της ΕΕ.

Διαβάστε τις λεπτομέρειες:
Στο πλαίσιο της δέσμευσης της ΕΕ να καταστήσει τα συστήματα τροφίμων πιο βιώσιμα και να προστατεύσει τους πολίτες από επιβλαβείς ουσίες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε σήμερα να αποσύρει τη Mancozeb από την αγορά της ΕΕ. Η κα Στέλλα Κυριακίδη, Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων, δήλωσε: «Η προστασία των πολιτών και του περιβάλλοντος από επικίνδυνες χημικές ουσίες αποτελεί προτεραιότητα για την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η μείωση της εξάρτησης από τα χημικά φυτοφάρμακα αποτελεί βασικό πυλώνα της στρατηγικής Farm to Fork που παρουσιάσαμε την περασμένη άνοιξη. Δεν μπορούμε να δεχτούμε ότι τα φυτοφάρμακα που είναι επιβλαβή για την υγεία μας χρησιμοποιούνται στην ΕΕ. Τα κράτη μέλη πρέπει τώρα να αποσύρουν επειγόντως όλες τις άδειες για φυτοπροστατευτικά προϊόντα που περιέχουν Mancozeb ». Το Mancozeb είναι μια δραστική ουσία που χρησιμοποιείται σε ορισμένα φυτοφάρμακα στην ΕΕ. Η πρόταση υποστηρίχθηκε από τα κράτη μέλη στη Μόνιμη Επιτροπή Φυτών, Ζώων, Τροφίμων και Ζωοτροφών τον Οκτώβριο. Ακολουθεί την επιστημονική εκτίμηση της EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) η οποία επιβεβαίωσε ανησυχίες για την υγεία, ιδίως με τοξική επίδραση στην αναπαραγωγή και την προστασία του περιβάλλοντος. Το Mancozeb έχει επίσης ιδιότητες ενδοκρινικής διαταραχής για τον άνθρωπο και για τα ζώα. Τα κράτη μέλη θα πρέπει τώρα να ανακαλέσουν τις άδειες για όλα τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που περιέχουν Mancozeb έως τον Ιούνιο του 2021. (Για περισσότερες πληροφορίες: Stefan De Keersmaecker +32 229 84680, Darragh Cassidy +32 229 83978)
-----------------------------------------------------------
Farm to Fork: Commission takes action to further reduce the use of dangerous pesticides

As part of the EU's commitment to make food systems more sustainable and to protect citizens from harmful substances, the European Commission has today decided to withdraw Mancozeb from the EU market. Stella Kyriakides, Commissioner for Health and Food Safety, said: “The protection of citizens and the environment from dangerous chemicals is a priority for the European Commission. Reducing the dependency on chemical pesticides is a key pillar of the Farm to Fork strategy we presented last spring. We cannot accept that pesticides harmful to our health are used in the EU. Member States should now urgently withdraw all authorisations for plant protection products containing Mancozeb”. Mancozeb is an active substance which is used in a number of pesticides in the EU. The proposal was supported by Member States in the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed in October. It follows the scientific assessment by EFSA (European Food Safety Authority) which confirmed health concerns, in particular having a toxic effect on reproduction, and the protection of the environment. Mancozeb also has endocrine disrupting properties for humans and for animals. Member States will now have to withdraw authorisations for all plant protection products containing Mancozeb by June 2021. (For more information: Stefan De Keersmaecker +32 229 84680, Darragh Cassidy +32 229 83978)

Πηγή:
ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/MEX_20_2414
... See MoreSee Less

ΑΠΟΣΥΡΣΗ MANCOZEB ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΕ: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε την απόσυρση της δραστικής ουσίας Mancozeb από την ΕΕ, χθες στις 14/12/2020. Η αναφορά έγινε επίσημα δια στόματος της κας Κυριακίδη, επιτρόπου Υγείας και Ασφάλειας των τροφίμων της ΕΕ.

Αυτό όμως που ενδεχομένως θα θέλαμε να αναφέρει η κα Κυριακίδη, είναι αν η ΕΕ θα επιτρέψει και τις εισαγωγές αγροτικών προϊόντων (πχ πατάτες Αιγύπτου), στις οποίες έχει γίνει η χρήση Mancozeb στην χώρα παραγωγής τους.  Στο ζήτημα αυτό η ΕΕ δυστυχώς ακολουθεί δύο μέτρα και δυο σταθμά, με τα εισαγόμενα αγροτικά προίόντα να πρέπει απλά να συμμορφώνονται με τα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια υπολειμμάτων, ενώ τα αντίστοιχα ευρωπαϊκά προίόντα θα πρέπει να συμμορφώνονται και με τις περιβαλλοντικές απαγορεύσεις (όπως αυτή που αφορά το Mancozeb), αυξάνοντας ταυτόχρονα το κόστος της καλλιέργειας στα ύψη.

Η απόφαση κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση. Όμως το περιβάλλον δεν περιορίζεται μόνο στα στενά πλαίσια της ΕΕ.

Διαβάστε τις λεπτομέρειες:
Στο πλαίσιο της δέσμευσης της ΕΕ να καταστήσει τα συστήματα τροφίμων πιο βιώσιμα και να προστατεύσει τους πολίτες από επιβλαβείς ουσίες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε σήμερα να αποσύρει τη Mancozeb από την αγορά της ΕΕ. Η κα Στέλλα Κυριακίδη, Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων, δήλωσε: «Η προστασία των πολιτών και του περιβάλλοντος από επικίνδυνες χημικές ουσίες αποτελεί προτεραιότητα για την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η μείωση της εξάρτησης από τα χημικά φυτοφάρμακα αποτελεί βασικό πυλώνα της στρατηγικής Farm to Fork που παρουσιάσαμε την περασμένη άνοιξη. Δεν μπορούμε να δεχτούμε ότι τα φυτοφάρμακα που είναι επιβλαβή για την υγεία μας χρησιμοποιούνται στην ΕΕ. Τα κράτη μέλη πρέπει τώρα να αποσύρουν επειγόντως όλες τις άδειες για φυτοπροστατευτικά προϊόντα που περιέχουν Mancozeb ». Το Mancozeb είναι μια δραστική ουσία που χρησιμοποιείται σε ορισμένα φυτοφάρμακα στην ΕΕ. Η πρόταση υποστηρίχθηκε από τα κράτη μέλη στη Μόνιμη Επιτροπή Φυτών, Ζώων, Τροφίμων και Ζωοτροφών τον Οκτώβριο. Ακολουθεί την επιστημονική εκτίμηση της EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) η οποία επιβεβαίωσε ανησυχίες για την υγεία, ιδίως με τοξική επίδραση στην αναπαραγωγή και την προστασία του περιβάλλοντος. Το Mancozeb έχει επίσης ιδιότητες ενδοκρινικής διαταραχής για τον άνθρωπο και για τα ζώα. Τα κράτη μέλη θα πρέπει τώρα να ανακαλέσουν τις άδειες για όλα τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που περιέχουν Mancozeb έως τον Ιούνιο του 2021. (Για περισσότερες πληροφορίες: Stefan De Keersmaecker +32 229 84680, Darragh Cassidy +32 229 83978)
-----------------------------------------------------------
Farm to Fork: Commission takes action to further reduce the use of dangerous pesticides

As part of the EUs commitment to make food systems more sustainable and to protect citizens from harmful substances, the European Commission has today decided to withdraw Mancozeb from the EU market. Stella Kyriakides, Commissioner for Health and Food Safety, said: “The protection of citizens and the environment from dangerous chemicals is a priority for the European Commission. Reducing the dependency on chemical pesticides is a key pillar of the Farm to Fork strategy we presented last spring. We cannot accept that pesticides harmful to our health are used in the EU. Member States should now urgently withdraw all authorisations for plant protection products containing Mancozeb”. Mancozeb is an active substance which is used in a number of pesticides in the EU. The proposal was supported by Member States in the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed in October. It follows the scientific assessment by EFSA (European Food Safety Authority) which confirmed health concerns, in particular having a toxic effect on reproduction, and the protection of the environment. Mancozeb also has endocrine disrupting properties for humans and for animals. Member States will now have to withdraw authorisations for all plant protection products containing Mancozeb by June 2021. (For more information: Stefan De Keersmaecker +32 229 84680, Darragh Cassidy +32 229 83978)

Πηγή:
https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/MEX_20_2414
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Τα έτοιμα κομμένα λαχανικά, οι έτοιμες σαλάτες, τα καθαρισμένα καρότα είναι το σύγχρονο food trend, απόλυτα προσαρμοσμένο στους έντονους ρυθμούς ζωής μας. Πρόκειται για το σύγχρονο και υγιεινό "Fast Food" που καθένας μας μπορεί να έχει μαζί του, είτε στη δουλειά, είτε στο σπίτι.

Όμως τα έτοιμα κομμένα λαχανικά απαιτούν υψηλή εξειδίκευση από τη βιομηχανία τροφίμων, ώστε να τα διατηρεί χωρίς κινδύνους για την ασφάλεια του καταναλωτή, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα τους.

Στην #FoodCare έχουμε αναπτύξει τεχνογνωσία στον σχεδιασμό εργαστηριακών μονάδων προετοιμασίας έτοιμων κομμένων/καθαρισμένων λαχανικών καθώς και τα πρωτόκολα παρακολούθησης των χημικών και μικροβιολογικών παραμέτρων που τα καθιστούν ασφαλή, φρέσκα και υγιεινά.

Στο μικρό Video, οι πρώτες δοκιμές της εξοπλισμού καθαρισμού καρότου του Α.Σ. Μεγάρων. Στον Συνεταιρισμό έχουμε επίσης εγκαταστήσει σύγχρονη γραμμή προετοιμασίας έτοιμης κομμένης σαλάτας, με τα αυστηρότερα πρωτόκολα υγιεινής και ασφάλειας, που περιλαμβάνει σύγχρονο εξοπλισμό, ζώνες επαυξημένης παρακολούθησης της υγιεινής, ειδικούς ψυχόμενους χώρους, μονάδα επεξεργασίας ποιότητας νερού κλπ.
... See MoreSee Less

3 months ago
FoodCare AgroData OE

Στην #FoodCare έχουμε αποκτήσει σημαντική εμπειρία στη διαχείριση πολύπλοκων προβλημάτων θρέψης των οπωροκηπευτικών, χάρη στα εξειδικευμένα και μεγάλα Projects θρέψης που έχουμε διαχειριστεί τα τελευταία 2 χρόνια.

Για να έχουμε αξιόπιστο έλεγχο των παραμέτρων θρέψης, συνδυάσαμε τρία διαφορετικά αναλυτικά "εργαλεία". Έτσι διενεργήσαμε σε αποκλειστικά σημεία αναλύσεις:
- εδάφους,
- εδαφικών διαλυμάτων
- Φυτικών Ιστών με Plant SAP (από τα ίδια σημεία/φυτά όπου πάρθηκαν και τα δείγματα εδαφικών διαλυμάτων και εδάφους),
σε περισσότερα από 2000 δείγματα (Φράουλας και Βιομηχανικής Τομάτας), ενώ το Correlation των δεδομένων έγινε με εξειδικευμένο Module του λογισμικού #Agro_Advanced.

Η επεξεργασία των δεδομένων προσφέρει σημαντικά αποτελέσματα γιατί συνδυάζει pH εδάφους, Εναλλακτική Ικανότητα, Ακριβή τύπο εδάφους (%άμμος-ιλύς-άργιλλος), Οργανική ουσία και περιεκτικότητα σε ανταλλάξιμο Νάτριο στο έδαφος (κρίσιμο) με το Plant SAP και τις τακτικές μετρήσεις των εδαφικών διαλυμάτων. Δεν πρέπει να παραλείψουμε πως ο συνδυασμός δεδομένων κάνει Monitoring και στο πρόγραμμα θρέψης που εφαρμόζει ο παραγωγός καθώς και στο πως κάθε θρεπτική μονάδα / λίτρο αρδευτικού νερού επηρεάζει τις υπόλοιπες παραμέτρους.

Η εμπειρία αυτή έχει ήδη καταδείξει σημαντικές αναστροφές δεδομένων και αποτελεσμάτων σε εξειδικευμένες συνθήκες, ΑΚΥΡΩΝΟΝΤΑΣ πρακτικά τις μονομερείς μετρήσεις μόνο σε εδαφικά διαλύματα. Αν στηριχθείτε μόνο σε αυτές τις μετρήσεις, υπό ορισμένες συνθήκες ενδέχεται να οδηγηθείτε σε εντελώς εσφαλμένα συμπεράσματα που θα οδηγήσουν σε μειωμένη παραγωγή.

Πχ σε κάποιες κατηγορίες εδαφών, ενώ τα εδαφικά διαλύματα μόνιμα παρουσιάζουν ελάχιστα ή μηδενικά ppm θρεπτικών στοιχείων, στο Plant SAP των φύλλων βρισκόμαστε σε τοξικά ήδη επίπεδα, ακόμα και με μικρές δόσεις λιπασμάτων. Αυτό το πρόβλημα αδυνατεί να καταδείξει μόνο η ανάλυση εδαφικών διαλυμάτων ενώ μια ανάλυση Plant SAP σε αραιά χρονικά διαστήματα, πέραν των 15 ημερών, αδυνατεί να καταδείξει το σύνολο των προβλημάτων στα πολύ ευκίνητα θρεπτικά στοιχεία. Απάντηση σε αυτό αποτελεί η μοντελοποίηση των δεδομένων και η εξειδίκευση αυτών για το κάθε αγροτεμάχιο χωριστά, όπου λαμβάνοντας Plant SAP - Εδαφικά Δείγματα σε προκαθορισμένα διαστήματα και σε συνδυασμό με αναλύσεις εδαφικών διαλυμάτων, θα προσφέρει την εξειδίκευση στη μοντελοποίηση της συμπεριφοράς του αγροτεμαχίου, μετά από κάθε μονάδα θρέψης.

Έτσι πχ αν κάνετε εφαρμογή Χ θρεπτικών μονάδων Νιτρικού Ασβεστίου ανά λίτρο άρδευσης θα πρέπει να γνωρίζετε πόσο περίπου θα βρεθεί στο φυτό και πόσο στην απορροή των βαθύτερων στρωμάτων.

Στην #FoodCare ήδη υποστηρίζουμε σημαντικό αριθμό παραγωγών οπωροκηπευτικών σε ζητήματα θρέψης ενώ ήδη έχουμε συνάψει συνεργασία με εξειδικευμένη Consulting εταιρεία της Ολλανδίας για την υποστήριξη υδροπονικών καλλιεργειών, η οποία έχει επειδείξει σοβαρό ενδιαφέρον επέκτασης του μοντέλου που αναπτύξαμε.

Σε επίπεδο παραγωγού, τα αποτελέσματά μας είναι αξιόλογα, με αύξηση παραγωγής και σημαντική μείωση του κοστολογίου, εξαιτίας της χρήση κυρίως Πρώτων Υλών σε δόσεις ανάλογα με το παραγόμενο μοντέλο για κάθε αγροτεμάχιο, που προσφέρουν άριστο έλεγχο στην καλλιέργεια.

Στην Βιομηχανική Τομάτα, σε συνεργασία με τη #Unilever και τον κο Ευθυμιόπουλο Δημήτριο, καταφέραμε με τροποποιήσεις στην άρδευση και θρέψη, να αυξήσουμε περισσότερο από 20 % την παραγωγή και 0,2 μονάδες Brix, σε μεγάλο αριθμό παραγωγών, που στο παρελθόν αντιμετώπιζαν σοβαρά προβλήματα σε μειονεκτικά, βαριά αργιλλώδη εδάφη ή σε εξαιρετικά αμμώδη.

Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα θρέψης, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με την FoodCare ώστε να βοηθήσουμε στην επίλυσή του.
... See MoreSee Less

Στην #FoodCare έχουμε αποκτήσει σημαντική εμπειρία στη διαχείριση πολύπλοκων προβλημάτων θρέψης των οπωροκηπευτικών, χάρη στα εξειδικευμένα και μεγάλα Projects θρέψης που έχουμε διαχειριστεί τα τελευταία 2 χρόνια. 

Για να έχουμε αξιόπιστο έλεγχο των παραμέτρων θρέψης, συνδυάσαμε τρία διαφορετικά αναλυτικά εργαλεία. Έτσι διενεργήσαμε σε αποκλειστικά σημεία αναλύσεις:
- εδάφους, 
- εδαφικών διαλυμάτων 
- Φυτικών Ιστών με Plant SAP (από τα ίδια σημεία/φυτά όπου πάρθηκαν και τα δείγματα εδαφικών διαλυμάτων και εδάφους), 
σε περισσότερα από 2000 δείγματα (Φράουλας και Βιομηχανικής Τομάτας), ενώ το Correlation των δεδομένων έγινε με εξειδικευμένο Module του λογισμικού #Agro_Advanced.

Η επεξεργασία των δεδομένων προσφέρει σημαντικά αποτελέσματα γιατί συνδυάζει pH εδάφους, Εναλλακτική Ικανότητα, Ακριβή τύπο εδάφους (%άμμος-ιλύς-άργιλλος), Οργανική ουσία και περιεκτικότητα σε ανταλλάξιμο Νάτριο στο έδαφος (κρίσιμο) με το Plant SAP και τις τακτικές μετρήσεις των εδαφικών διαλυμάτων. Δεν πρέπει να παραλείψουμε πως ο συνδυασμός δεδομένων κάνει Monitoring και στο πρόγραμμα θρέψης που εφαρμόζει ο παραγωγός καθώς και στο πως κάθε θρεπτική μονάδα / λίτρο αρδευτικού νερού επηρεάζει τις υπόλοιπες παραμέτρους.

Η εμπειρία αυτή έχει ήδη καταδείξει σημαντικές αναστροφές δεδομένων και αποτελεσμάτων σε εξειδικευμένες συνθήκες, ΑΚΥΡΩΝΟΝΤΑΣ πρακτικά τις μονομερείς μετρήσεις μόνο σε εδαφικά διαλύματα. Αν στηριχθείτε μόνο σε αυτές τις μετρήσεις, υπό ορισμένες συνθήκες ενδέχεται να οδηγηθείτε σε εντελώς εσφαλμένα συμπεράσματα που θα οδηγήσουν σε μειωμένη παραγωγή. 

Πχ σε κάποιες κατηγορίες εδαφών, ενώ τα εδαφικά διαλύματα μόνιμα παρουσιάζουν ελάχιστα ή μηδενικά ppm θρεπτικών στοιχείων, στο Plant SAP των φύλλων βρισκόμαστε σε τοξικά ήδη επίπεδα, ακόμα και με μικρές δόσεις λιπασμάτων. Αυτό το πρόβλημα αδυνατεί να καταδείξει μόνο η ανάλυση εδαφικών διαλυμάτων ενώ μια ανάλυση Plant SAP σε αραιά χρονικά διαστήματα, πέραν των 15 ημερών, αδυνατεί να καταδείξει το σύνολο των προβλημάτων στα πολύ ευκίνητα θρεπτικά στοιχεία. Απάντηση σε αυτό αποτελεί η μοντελοποίηση των δεδομένων και η εξειδίκευση αυτών για το κάθε αγροτεμάχιο χωριστά, όπου λαμβάνοντας Plant SAP - Εδαφικά Δείγματα σε προκαθορισμένα διαστήματα και σε συνδυασμό με αναλύσεις εδαφικών διαλυμάτων, θα προσφέρει την εξειδίκευση στη μοντελοποίηση της συμπεριφοράς του αγροτεμαχίου, μετά από κάθε μονάδα θρέψης. 

Έτσι πχ αν κάνετε εφαρμογή Χ θρεπτικών μονάδων Νιτρικού Ασβεστίου ανά λίτρο άρδευσης θα πρέπει να γνωρίζετε πόσο περίπου θα βρεθεί στο φυτό και πόσο στην απορροή των βαθύτερων στρωμάτων.

Στην #FoodCare ήδη υποστηρίζουμε σημαντικό αριθμό παραγωγών οπωροκηπευτικών σε ζητήματα θρέψης ενώ ήδη έχουμε συνάψει συνεργασία με εξειδικευμένη Consulting εταιρεία της Ολλανδίας για την υποστήριξη υδροπονικών καλλιεργειών, η οποία έχει επειδείξει σοβαρό ενδιαφέρον επέκτασης του μοντέλου που αναπτύξαμε. 

Σε επίπεδο παραγωγού, τα αποτελέσματά μας είναι αξιόλογα, με αύξηση παραγωγής και σημαντική μείωση του κοστολογίου, εξαιτίας της χρήση κυρίως Πρώτων Υλών σε δόσεις ανάλογα με το παραγόμενο μοντέλο για κάθε αγροτεμάχιο, που προσφέρουν άριστο έλεγχο στην καλλιέργεια. 

Στην Βιομηχανική Τομάτα, σε συνεργασία με τη #Unilever και τον κο Ευθυμιόπουλο Δημήτριο, καταφέραμε με τροποποιήσεις στην άρδευση και θρέψη, να αυξήσουμε περισσότερο από 20 % την παραγωγή και 0,2 μονάδες Brix, σε μεγάλο αριθμό παραγωγών, που στο παρελθόν αντιμετώπιζαν σοβαρά προβλήματα σε μειονεκτικά, βαριά αργιλλώδη εδάφη ή σε εξαιρετικά αμμώδη.

Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα θρέψης, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με την FoodCare ώστε να βοηθήσουμε στην επίλυσή του.

Comment on Facebook

Producing Lycimeter Vacum

Special Thanks to Dimitris Efthymiopoulos

Δεμένοι σαν οικογένεια, η ομάδα μας επί το έργον ... Στη φωτογραφία η Γεωπόνος μας Κατερίνα Κουτελίδα

Lycimeter suctioning

Ευχαριστούμε όλοι την Unilever που αποτέλεσε τον μεγαλύτερο χορηγό αυτού του Project και το έκανε πραγματικότητα. Και το Project έχει επιστρέψει πίσω στους παραγωγούς αυξημένη και ποιοτικότερη παραγωγή ...

View more comments

3 months ago
FoodCare AgroData OE

Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους - 2020

Η γη μας, το έδαφός της, με τις μοναδικές φυσικές και χημικές του ιδιότητες, διατηρεί τη ζωή στον πλανήτη. Αποτελεί τη μήτρα για την γέννηση ενώ υποδέχεται τον θάνατο σε έναν αέναο κύκλο εξέλιξης της ζωής, όπως την γνωρίζουμε.

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους.
Στην #foodcare δουλεύουμε με τους παραγωγούς στο πρότυπο AGRO 2 και προάγουμε τις βέλτιστες πρακτικές διαχείρισης του εδάφους, έναντι στην υποβάθμιση και ερημοποίηση
... See MoreSee Less

Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους - 2020

Η γη μας, το έδαφός της, με τις μοναδικές φυσικές και χημικές του ιδιότητες, διατηρεί τη ζωή στον πλανήτη. Αποτελεί τη μήτρα για την γέννηση ενώ υποδέχεται τον θάνατο σε έναν αέναο κύκλο εξέλιξης της ζωής, όπως την γνωρίζουμε.

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους.
Στην #FoodCare δουλεύουμε με τους παραγωγούς στο πρότυπο AGRO 2 και προάγουμε τις βέλτιστες πρακτικές διαχείρισης του εδάφους, έναντι στην υποβάθμιση και ερημοποίηση

Comment on Facebook

Σεβασμός στην απόλυτη ΜΑΝΑ!!!!

3 months ago
FoodCare AgroData OE

Γνωρίζατε πως οι φράουλες, εκτός από την πολύ υψηλή διατροφική τους αξία, περιέχουν μικρές ποσότητες φθορίου, ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά στην πρόληψη και τον έλεγχο της τερηδόνας;

Η επαρκής ημερήσια πρόσληψη φθορίου σε ενήλικες είναι 4 mg για τους άνδρες και 3 mg για γυναίκες, με ανώτερο επίπεδο 10 mg / ημέρα.

Ταυτόχρονα έχει αποδεδειγμένα Καρδιοπροστατευτικές και Αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία και μειώνει τις φλεγμονές. Οι υποστηρικτικές ουσίες στις οποίες είναι πλούσιες οι φράουλες, όπως η Ρεσβερατρόλη (μείωση κακής χοληστερόλης), οι Ανθοκυάνες (που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα) και το Ελαγγικό οξύ (αντιγήρανση του δέρματος και παραγωγή κολλαγόνου), προσδίδουν επιπλέον ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στο προϊόν αυτό ...

Βιβλιογραφία:
1. Australian Government, National Health and Medical Research Council, Nutrient Reference Values, Fluoride (updated 2017)

2. BioFactors, Breeding strawberry (Fragaria X ananassa Duch) to increase fruit nutritional quality, 2008.

3. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Strawberry as a functional food: an evidence-based review, 2014; Potential impact of strawberries on human health: a review of the science, 2004.

4. Functional Foods and Nutraceuticals, pp. 106-107
Harvard University, Eat blueberries and strawberries three times per week; Berries keep your brain sharp

5. Journal of the Science of Food and Agriculture, Effect of jam processing and storage on total phenolics, antioxidant activity, and anthocyanins of different fruits, 2011

6. Library of Congress, Flok Medicine, Spring Tonics

7. Natural Standard Herb & Supplement Guide, p. 687

8. Nutrition Research, Strawberries decrease atherosclerotic markers in subjects with metabolic syndrome, 2011

9. Oregon State University, Health and Healing Fact Sheets: Strawberries

10. Purdue University, Food links, Strawberry

11. Texas A&M Agrilife Extension, Aggie Horticulture, Fragaria x ananassa

12. The British Journal of Nutrition, Strawberry anthocyanin and its association with postprandial inflammation and insulin, 2011

13. University of Florida, Strawberry Production Around The World

14. University of Kansas, Strawberry

15. Strawberry: A Brief History
University of Vermont, History of the Strawberry

16. FAOSTAT
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Resveratrol Content in Strawberry Fruit Is Affected by Preharvest Conditions, 2007
... See MoreSee Less

Γνωρίζατε πως οι φράουλες, εκτός από την πολύ υψηλή διατροφική τους αξία, περιέχουν μικρές ποσότητες φθορίου, ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά στην πρόληψη και τον έλεγχο της τερηδόνας;

Η επαρκής ημερήσια πρόσληψη φθορίου σε ενήλικες είναι 4 mg για τους άνδρες και 3 mg για γυναίκες, με ανώτερο επίπεδο 10 mg / ημέρα.

Ταυτόχρονα έχει αποδεδειγμένα Καρδιοπροστατευτικές και Αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία και μειώνει τις φλεγμονές. Οι υποστηρικτικές ουσίες στις οποίες είναι πλούσιες οι φράουλες, όπως η Ρεσβερατρόλη (μείωση κακής χοληστερόλης), οι Ανθοκυάνες (που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα) και το Ελαγγικό οξύ (αντιγήρανση του δέρματος και παραγωγή κολλαγόνου), προσδίδουν επιπλέον ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στο προϊόν αυτό ...

Βιβλιογραφία:
1. Australian Government, National Health and Medical Research Council, Nutrient Reference Values, Fluoride (updated 2017)

2. BioFactors, Breeding strawberry (Fragaria X ananassa Duch) to increase fruit nutritional quality, 2008.

3. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Strawberry as a functional food: an evidence-based review, 2014; Potential impact of strawberries on human health: a review of the science, 2004.

4. Functional Foods and Nutraceuticals, pp. 106-107
Harvard University, Eat blueberries and strawberries three times per week; Berries keep your brain sharp

5. Journal of the Science of Food and Agriculture, Effect of jam processing and storage on total phenolics, antioxidant activity, and anthocyanins of different fruits, 2011

6. Library of Congress, Flok Medicine, Spring Tonics

7. Natural Standard Herb & Supplement Guide, p. 687

8. Nutrition Research, Strawberries decrease atherosclerotic markers in subjects with metabolic syndrome, 2011

9. Oregon State University, Health and Healing Fact Sheets: Strawberries

10. Purdue University, Food links, Strawberry

11. Texas A&M Agrilife Extension, Aggie Horticulture, Fragaria x ananassa

12. The British Journal of Nutrition, Strawberry anthocyanin and its association with postprandial inflammation and insulin, 2011

13. University of Florida, Strawberry Production Around The World

14. University of Kansas, Strawberry

15. Strawberry: A Brief History
University of Vermont, History of the Strawberry

16. FAOSTAT
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Resveratrol Content in Strawberry Fruit Is Affected by Preharvest Conditions, 2007
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Βρέθηκε BAC σε ανάλυση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων των προϊόντων σας;
Αναρωτιέστε από που ενδεχομένως προήλθε αυτό, αφού δεν το έχετε εφαρμόσει στην καλλιέργεια;

Τι είναι;
Τόσο το BAC (Benzalkonium chloride) όσο και το DDAC (Didecyldimethylammonium chloride) ανήκουν στην ομάδα των QAC (Quaternary ammonium compounds). Πρόκειται για επιφανειοδραστικές ουσίες που περιέχουν τεταρτοταγή κατιονικό άτομο αζώτου και καταστρέφουν την κυτταρική μεμβράνη των παθογόνων μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιούνται ως γενικά βιοκτόνα για απολυμάνσεις χώρων, φυτοφάρμακα (εκτός ΕΕ), πρόσθετα για τεχνικές εφαρμογές καθώς και ως συστατικά σε ανθρώπινα και κτηνιατρικά φάρμακα.

Νομική Τεκμηρίωση:
Αρχικά κάποια QAC είχαν συμπεριληφθεί στη λίστα του Κανονισμού (EC) 1112/2002 ώστε να αξιολογηθούν ως σκευάσματα φυτοπροστασίας (φυτοφάρμακα) Όμως με την Ευρωπαϊκή Απόφαση 2004/129/EC τα περισσότερα QAC δεν είχαν αρχικά συμπεριληφθεί αρχικά στο Annex I του Κανονισμού 91/414 και στη συνέχεια κανένα από αυτά με τον νεότερο Κανονισμό 1107/2009. Κανένα QAC (BAC ή DDAC) δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεδομένου ότι δεν καθορίζονται συγκεκριμένα MRL (ανώτατα επιτρεπόμενα όρια) στον κανονισμό (EC) 396/2005 το προεπιλεγμένο MRL είναι το ελάχιστο δυνατό, δηλαδή 0,01 mg / kg.

Τι πρέπει να προσέξουμε;
1. Αν έχουμε κάνει εφαρμογή κάποιου απολυμαντικού χώρου (πχ σε θερμοκήπια ή/και φυτώρια για την καταπολέμηση βακτηρίων καραντίνας). Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να ελέγξετε αν το προϊόν που χρησιμοποιήσατε περιέχει Quaternary ammonium compounds και να το αποκλείσετε από μελλοντική χρήση.

2. Να μην προμηθεύεστε ενισχυτικά της άμυνας των φυτών ή άλλα σκευάσματα που «τάζουν» πως έχουν φυτοπροστατευτικές ιδιότητες, αν πρώτα δεν έχετε ζητήσει γραπτές τεκμηριώσεις πως δεν περιέχουν Quaternary ammonium compounds ή δεν έχετε προβεί σε αναλύσεις του προϊόντος για τον σκοπό αυτό. Επειδή κανένα εργαστήριο δε θα κάνει ανάλυση απευθείας στο σκεύασμα, είναι εύκολο να εφαρμόσετε με ψεκαστήρα πλάτης σε ένα πολύ μικρό τμήμα (πχ 1 m2) της καλλιέργειάς σας και στη συνέχεια να το στείλετε για ανάλυση υπολειμμάτων. Όλα τα εργαστήρια αναλύουν τις ουσίες αυτές με τη μέθοδο LC-MS/MS.

Αν αντιμετωπίζετε κάποιο σχετικό πρόβλημα, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
... See MoreSee Less

Βρέθηκε BAC σε ανάλυση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων των προϊόντων σας;
Αναρωτιέστε από που ενδεχομένως προήλθε αυτό, αφού δεν το έχετε εφαρμόσει στην καλλιέργεια;

Τι είναι;
Τόσο το BAC (Benzalkonium chloride) όσο και το DDAC (Didecyldimethylammonium chloride) ανήκουν στην ομάδα των QAC (Quaternary ammonium compounds). Πρόκειται για επιφανειοδραστικές ουσίες που περιέχουν τεταρτοταγή κατιονικό άτομο αζώτου και καταστρέφουν την κυτταρική μεμβράνη των παθογόνων μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιούνται ως γενικά βιοκτόνα για απολυμάνσεις χώρων, φυτοφάρμακα (εκτός ΕΕ), πρόσθετα για τεχνικές εφαρμογές καθώς και ως συστατικά σε ανθρώπινα και κτηνιατρικά φάρμακα.

Νομική Τεκμηρίωση:
Αρχικά κάποια QAC είχαν συμπεριληφθεί στη λίστα του Κανονισμού (EC) 1112/2002 ώστε να αξιολογηθούν ως σκευάσματα φυτοπροστασίας (φυτοφάρμακα) Όμως με την Ευρωπαϊκή Απόφαση 2004/129/EC τα περισσότερα QAC δεν είχαν αρχικά συμπεριληφθεί αρχικά στο Annex I του Κανονισμού 91/414 και στη συνέχεια κανένα από αυτά με τον νεότερο Κανονισμό 1107/2009. Κανένα QAC (BAC ή DDAC) δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεδομένου ότι δεν καθορίζονται συγκεκριμένα MRL (ανώτατα επιτρεπόμενα όρια) στον κανονισμό (EC) 396/2005 το προεπιλεγμένο MRL είναι το ελάχιστο δυνατό, δηλαδή 0,01 mg / kg.

Τι πρέπει να προσέξουμε;
1. Αν έχουμε κάνει εφαρμογή κάποιου απολυμαντικού χώρου (πχ σε θερμοκήπια ή/και φυτώρια για την καταπολέμηση βακτηρίων καραντίνας). Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να ελέγξετε αν το προϊόν που χρησιμοποιήσατε περιέχει Quaternary ammonium compounds και να το αποκλείσετε από μελλοντική χρήση.

2. Να μην προμηθεύεστε ενισχυτικά της άμυνας των φυτών ή άλλα σκευάσματα που «τάζουν» πως έχουν φυτοπροστατευτικές ιδιότητες, αν πρώτα δεν έχετε ζητήσει γραπτές τεκμηριώσεις πως δεν περιέχουν Quaternary ammonium compounds ή δεν έχετε προβεί σε αναλύσεις του προϊόντος για τον σκοπό αυτό. Επειδή κανένα εργαστήριο δε θα κάνει ανάλυση απευθείας στο σκεύασμα, είναι εύκολο να εφαρμόσετε με ψεκαστήρα πλάτης σε ένα πολύ μικρό τμήμα (πχ 1 m2) της καλλιέργειάς σας και στη συνέχεια να το στείλετε για ανάλυση υπολειμμάτων. Όλα τα εργαστήρια αναλύουν τις ουσίες αυτές με τη μέθοδο LC-MS/MS.

Αν αντιμετωπίζετε κάποιο σχετικό πρόβλημα, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Για να είναι κάτι αποτελεσματικό, πρέπει να είναι απλό και κατανοητό. Γι αυτό στην #FoodCare αναπτύσσουμε συστήματα Ασφάλειας Τροφίμων, συμβατά με όλα τα Διεθνώς αναγνωρισμένα Πρότυπα, παρέχοντας ταυτόχρονα απλές και κατανοητές οδηγίες αλλά και ψηφιακά toolboxes, που κάνουν τα συστήματα "να δουλεύουν" ... ... See MoreSee Less

Για να είναι κάτι αποτελεσματικό, πρέπει να είναι απλό και κατανοητό. Γι αυτό στην #FoodCare αναπτύσσουμε συστήματα Ασφάλειας Τροφίμων, συμβατά με όλα τα Διεθνώς αναγνωρισμένα Πρότυπα, παρέχοντας ταυτόχρονα απλές και κατανοητές οδηγίες αλλά και ψηφιακά toolboxes, που κάνουν τα συστήματα να δουλεύουν ...
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Η ημερα που ξημέρωσε έχει μια αυξημένη ένταση. Μας ενημερώνουν συνεργάτες μας για πολλά κρούσματα Κορωνοϊού μεταξύ των εργαζομένων τους. "Πέφτουν" οι εταιρείες τροφίμων και τα Συσκευαστήρια το ένα μετά το άλλο από Κορωνοϊό.

Τα τηλέφωνα ασταμάτητα. Ενεργοποιήστε άμεσα το Action Plan που σας έχουμε στείλει. Συνεργαστείτε με τον Τεχνικό Ασφαλείας και επικαιροποιήστε το. Κάντε τις απαραίτητες εκπαιδεύσεις σε συνεργασία με τον ιατρό ασφαλείας.

Διαβάστε το Action Plan.
... See MoreSee Less

Η ημερα που ξημέρωσε έχει μια αυξημένη ένταση. Μας ενημερώνουν συνεργάτες μας για πολλά κρούσματα Κορωνοϊού μεταξύ των εργαζομένων τους. Πέφτουν  οι εταιρείες τροφίμων και τα Συσκευαστήρια το ένα μετά το άλλο από Κορωνοϊό. 

Τα τηλέφωνα ασταμάτητα. Ενεργοποιήστε άμεσα το Action Plan που σας έχουμε στείλει. Συνεργαστείτε με τον Τεχνικό Ασφαλείας και επικαιροποιήστε το. Κάντε τις απαραίτητες εκπαιδεύσεις σε συνεργασία με τον ιατρό ασφαλείας. 

Διαβάστε το Action Plan.
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Ευχόμαστε σε όλους τους παραγωγούς, εργαζόμενους, εταιρείες ελαιοτριβείων, να έχουμε μια καλή περίοδο, με υγεία. Παρά της δυσκολίες, θα τα καταφέρουμε. ... See MoreSee Less

Ευχόμαστε σε όλους τους παραγωγούς, εργαζόμενους, εταιρείες ελαιοτριβείων, να έχουμε μια καλή περίοδο, με υγεία. Παρά της δυσκολίες, θα τα καταφέρουμε.
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Και τώρα που η τουριστική περίοδος έχει πρακτικά τελειώσει, ας τολμήσουμε να πούμε την αλήθεια: Παρά τον σημαντικό Τουρισμό, την Ελληνική κουζίνα τη γνωρίζουν κυρίως οι Έλληνες και λιγότεροι οι επισκέπτες μας ...

Και αυτό είναι μια σημαντική αποτυχία, έναντι πχ της Ιταλικής κουζίνας. Όπου κι αν βρεθείς στον κόσμο, σε ακριβό ή φθηνό εστιατόριο, αναλογικά γνωρίζεις τι να περιμένεις από την Ιταλική κουζίνα. Άλλωστε η προσφώνηση "πάμε για Ιταλικό", παραπέμπει την παρέα σε ένα κοινό παρονομαστή αντιλαμβανόμενης ποιότητας.

Αυτό όμως δεν το κατάφερε ποτέ η Ελληνική κουζίνα, συλλογικά, πλην λίγων εξαιρέσεων, η οποία δεν επιδεικνύεται επαρκώς από τους επαγγελματίες του τουρισμού και της γαστρονομίας. Έτσι έχει ταυτιστεί ο κατά γενική ομολογία φθηνός Ελληνικός τουρισμός, (γιατί κυρίως τέτοιον προσφέρει η χώρα μας), με το μέτριο έως κακό Ελληνικό πιάτο που σερβίρουμε σε αυτούς τους τουρίστες. Και στις συνταγές μας απουσιάζει εντελώς η σύνδεση της βιομηχανίας ποιοτικών τροφίμων, και της Ελληνικής Γεωργία Ποιότητας, ως συστατικά στο πιάτο που προσφέρουμε.

Παρά το απέραντο γαλάζιο, την τεράστια πολιτιστική κληρονομιά, το άριστο κλίμα, την πλουσιότερη αμπελογραφικώς χώρα στον κόσμο (το λένε άλλωστε οι ίδιοι οι Γάλλοι και Ιταλοί), την τρίτη παραγωγικά χώρα του κόσμου σε εξαιρετικό ελαιόλαδο, με την πλουσιότερη ποικιλία ακόμα και άγριων βρώσιμων βοτάνων που οι γιαγιάδες και μανάδες μας έκαναν πίτες, αλλά και την αγάπη μας για φιλοξενία, η Ελλάς δεν επιδεικνύει αυτή της την ταυτότητα τουριστικά και γαστρονομικά ...

Κακές κατεψυγμένες βιομηχανικές πίτες. Κακές "χωριάτικες" σαλάτες, με λάδι κιτρινισμένο και ταγγισμένο όπου αντί για φέτα τρως τα άνοστα λευκοτύρια, με ντομάτες κομμένες από την προηγούμενη ημέρα σε φάση οξείδωσης. Κρέας κυρίως κατεψυγμένο και τόσα άλλα που δε θα έπρεπε να χαρακτηρίζουν τον Ελληνικό τουρισμό και την Ελληνική κουζίνα.

Πρώτο βήμα για να βελτιώσουμε κάτι, είναι να πούμε μεταξύ μας την αλήθεια. Μακάρι οι εμπλεκόμενοι με τον Ελληνικό Τουρισμό και την Ελληνική γαστρονομία, να καταφέρουν να συνθέσουν ένα διαφορετικό μείγμα ποιότητας, αυτό που πραγματικά αξίζει η χώρα μας ...

Αλλά και αυτοί που ήδη δουλεύουν σοβαρά πάνω στην ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών τους, να βρουν την ανταπόκριση που τους αξίζει.
... See MoreSee Less

Και τώρα που η τουριστική περίοδος έχει πρακτικά τελειώσει, ας τολμήσουμε να πούμε την αλήθεια: Παρά τον σημαντικό Τουρισμό, την Ελληνική κουζίνα τη γνωρίζουν κυρίως οι Έλληνες και λιγότεροι οι επισκέπτες μας ...

Και αυτό είναι μια σημαντική αποτυχία, έναντι πχ της Ιταλικής κουζίνας. Όπου κι αν βρεθείς στον κόσμο, σε ακριβό ή φθηνό εστιατόριο, αναλογικά γνωρίζεις τι να περιμένεις από την Ιταλική κουζίνα. Άλλωστε η προσφώνηση πάμε για Ιταλικό, παραπέμπει την παρέα σε ένα κοινό παρονομαστή αντιλαμβανόμενης ποιότητας.

Αυτό όμως δεν το κατάφερε ποτέ η Ελληνική κουζίνα, συλλογικά, πλην λίγων εξαιρέσεων, η οποία δεν επιδεικνύεται επαρκώς από τους επαγγελματίες του τουρισμού και της γαστρονομίας. Έτσι έχει ταυτιστεί ο κατά γενική ομολογία φθηνός Ελληνικός τουρισμός, (γιατί κυρίως τέτοιον προσφέρει η χώρα μας), με το μέτριο έως κακό Ελληνικό πιάτο που σερβίρουμε σε αυτούς τους τουρίστες. Και στις συνταγές μας απουσιάζει εντελώς η σύνδεση της βιομηχανίας ποιοτικών τροφίμων, και της Ελληνικής Γεωργία Ποιότητας, ως συστατικά στο πιάτο που προσφέρουμε.

Παρά το απέραντο γαλάζιο, την τεράστια πολιτιστική κληρονομιά, το άριστο κλίμα, την πλουσιότερη αμπελογραφικώς χώρα στον κόσμο (το λένε άλλωστε οι ίδιοι οι Γάλλοι και Ιταλοί), την τρίτη παραγωγικά χώρα του κόσμου σε εξαιρετικό ελαιόλαδο, με την πλουσιότερη ποικιλία ακόμα και άγριων βρώσιμων βοτάνων που οι γιαγιάδες και μανάδες μας έκαναν πίτες, αλλά και την αγάπη μας για φιλοξενία, η Ελλάς δεν επιδεικνύει αυτή της την ταυτότητα τουριστικά και γαστρονομικά ...

Κακές κατεψυγμένες βιομηχανικές πίτες. Κακές χωριάτικες σαλάτες, με λάδι κιτρινισμένο και ταγγισμένο όπου αντί για φέτα τρως τα άνοστα λευκοτύρια, με ντομάτες κομμένες από την προηγούμενη ημέρα σε φάση οξείδωσης. Κρέας κυρίως κατεψυγμένο και τόσα άλλα που δε θα έπρεπε να χαρακτηρίζουν τον Ελληνικό τουρισμό και την Ελληνική κουζίνα.

Πρώτο βήμα για να βελτιώσουμε κάτι, είναι να πούμε μεταξύ μας την αλήθεια. Μακάρι οι εμπλεκόμενοι με τον Ελληνικό Τουρισμό και την Ελληνική γαστρονομία, να καταφέρουν να συνθέσουν ένα διαφορετικό μείγμα ποιότητας, αυτό που πραγματικά αξίζει η χώρα μας ...

Αλλά και αυτοί που ήδη δουλεύουν σοβαρά πάνω στην ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών τους, να βρουν την ανταπόκριση που τους αξίζει.
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Μια εξαιρετική ανάρτηση για τις μυκοτοξίνες που αξίζει να διαβάσετε πριν καταναλώσετε ανώνυμους ξηρούς καρπούς αγνώστου προέλευσης...

www.facebook.com/100000437209363/posts/3714633425227861/
... See MoreSee Less

3 months ago
FoodCare AgroData OE

Alert: Σημάδια υποβάθμισης της ποιότητας του νερού άρδευσης των γεωτρήσεων στην περιοχή της Δυτικής Ηλείας.

Με δεδομένη την ανομβρία και τη χαμηλή στάθμη του φράγματος Πηνειού, ήδη παρατηρούμε σε μετρήσεις που κάνουμε διάσπαρτα σε περισσότερες από 20 Γεωτρήσεις στις περιοχές Βάρδας - Νεάπολης - Λάππα - Αράξου - Σαγεΐκων - Λιμνοχωρίου και για τις οποίες διατηρούμε διετές ιστορικό αναλύσεων, σοβαρή αύξηση ιόντων Νατρίου και σε πολλές περιπτώσεις και ιόντων ασβεστίου, με ταυτόχρονη αύξηση του pH, που σε πολλές περιπτώσεις φτάνει ή και ξεπερνά το 8 !!!

ΠΡΟΣΟΧΗ: Η αλλαγή στην ποιότητα του νερού, με αύξηση του Νατρίου, δεν συνεπάγεται απόλυτα και τη διαφορά (αύξηση) στην ειδική ηλεκτρική αγωγιμότητα (EC). Γιατί παρατηρούμε πως πρακτικά σε όλες τις γεωτρήσεις αλλάζει φέτος η αναλογία Na/Ca στο αρδευτικό νερό. Οπότε μην περιοριστείτε μόνο στην μέτρηση της αγωγιμότητας γιατί θα οδηγηθείτε σε λάθος αποφάσεις. Είναι σαφώς προτιμότερο να έχουμε πχ μια υψηλή EC > 1000 με υψηλό Ca και σαφώς μη θεμιτό να έχουμε υψηλή EC εξαιτίας υψηλού Na.

Θεωρούμε πρακτικά αδύνατο να μη συνδέεται αυτή η σημαντική υποβάθμιση στην ποιότητα του νερού ήδη γνωστών και πολλές φορές "μετρημένων" γεωτρήσεων κατά την ίδια πάντα περίοδο (Νοέμβριος), με την ανομβρία και την πτώση της στάθμης του φράγματος Πηνειού.

Καλούμε όλους τους παραγωγούς που διατηρούν θερμοκηπιακές καλλιέργειες, οι οποίες είναι περισσότερο ευαίσθητες στην κακή ποιότητα νερού, ιδιαίτερα σε βαρύτερα εδάφη, να μπουν στη διαδικασία να μετρήσουν την ποιότητα του νερού τους και να προσαρμόσουν το πρόγραμμά τους για την ανάσχεση των σωρευτικών προβλημάτων Νατρίου στο έδαφος.

Όσοι από τους συνεργάτες μας επιθυμούν άμεση μέτρηση της ποιότητας του νερού τους και βοήθεια στη διαχείριση τυχόν προβλημάτων που θα προκύψουν, παρακαλούμε να επικοινωνήσουν άμεσα μαζί μας.

Να τονίσουμε εδώ άλλη μια φορά, πως η ύπαρξη του Φράγματος του Πηνειού, αποτελεί για την Ηλεία το σημαντικότερο έργο αγροτικής ανάπτυξης που έχει γίνει ποτέ διαχρονικά και είναι κυριολεκτικά λυπηρό να βρίσκεται σε αυτή την τραγική κατάσταση.
... See MoreSee Less

Alert: Σημάδια υποβάθμισης της ποιότητας του νερού άρδευσης των γεωτρήσεων στην περιοχή της Δυτικής Ηλείας.

Με δεδομένη την ανομβρία και τη χαμηλή στάθμη του φράγματος Πηνειού, ήδη παρατηρούμε σε μετρήσεις που κάνουμε διάσπαρτα σε περισσότερες από 20 Γεωτρήσεις στις περιοχές Βάρδας - Νεάπολης - Λάππα - Αράξου - Σαγεΐκων - Λιμνοχωρίου και για τις οποίες διατηρούμε διετές ιστορικό αναλύσεων, σοβαρή αύξηση ιόντων Νατρίου και σε πολλές περιπτώσεις και ιόντων ασβεστίου, με ταυτόχρονη αύξηση του pH, που σε πολλές περιπτώσεις φτάνει ή και ξεπερνά το 8 !!!

ΠΡΟΣΟΧΗ: Η αλλαγή στην ποιότητα του νερού, με αύξηση του Νατρίου, δεν συνεπάγεται απόλυτα και τη διαφορά (αύξηση) στην ειδική ηλεκτρική αγωγιμότητα (EC). Γιατί παρατηρούμε πως πρακτικά σε όλες τις γεωτρήσεις αλλάζει φέτος η αναλογία Na/Ca στο αρδευτικό νερό. Οπότε μην περιοριστείτε μόνο στην μέτρηση της αγωγιμότητας γιατί θα οδηγηθείτε σε λάθος αποφάσεις. Είναι σαφώς προτιμότερο να έχουμε πχ μια υψηλή EC > 1000 με υψηλό Ca και σαφώς μη θεμιτό να έχουμε υψηλή EC εξαιτίας υψηλού Na.

Θεωρούμε πρακτικά αδύνατο να μη συνδέεται αυτή η σημαντική υποβάθμιση στην ποιότητα του νερού ήδη γνωστών και πολλές φορές μετρημένων γεωτρήσεων κατά την ίδια πάντα περίοδο (Νοέμβριος), με την ανομβρία και την πτώση της στάθμης του φράγματος Πηνειού.

Καλούμε όλους τους παραγωγούς που διατηρούν θερμοκηπιακές καλλιέργειες, οι οποίες είναι περισσότερο ευαίσθητες στην κακή ποιότητα νερού, ιδιαίτερα σε βαρύτερα εδάφη, να μπουν στη διαδικασία να μετρήσουν την ποιότητα του νερού τους και να προσαρμόσουν το πρόγραμμά τους για την ανάσχεση των σωρευτικών προβλημάτων Νατρίου στο έδαφος.

Όσοι από τους συνεργάτες μας επιθυμούν άμεση μέτρηση της ποιότητας του νερού τους και βοήθεια στη διαχείριση τυχόν προβλημάτων που θα προκύψουν, παρακαλούμε να επικοινωνήσουν άμεσα μαζί μας.

Να τονίσουμε εδώ άλλη μια φορά, πως η ύπαρξη του Φράγματος του Πηνειού, αποτελεί για την Ηλεία το σημαντικότερο έργο αγροτικής ανάπτυξης που έχει γίνει ποτέ διαχρονικά και είναι κυριολεκτικά λυπηρό να βρίσκεται σε αυτή την τραγική κατάσταση.
3 months ago
FoodCare AgroData OE

Φράουλες Αρβανιτάκης ΑΕ: Η εταιρεία που τα άλλαξε όλα στον τομέα της Ελληνικής Φράουλας.

Όλοι γνωρίζουμε την εταιρεία Αρβανιτάκης ΑΕ, ως μια από τις σημαντικές παραγωγικές κι εξαγωγικές επιχειρήσεις της περιοχής μας στον τομέα της Φράουλας. Ταυτόχρονα ο Διαχειριστής της, κος Αρβανιτάκης Ιωάννης έχει συνδεθεί με την καλλιέργεια στην περιοχή, μιας και η οικογένειά του υπήρξε μεταξύ των πρώτων που καλλιέργησαν το προϊόν στη Δυτική Ηλεία ενώ υπήρξε ανάμεσα στους πρώτους εξαγωγείς του. Παράλληλα έχει συμβάλει τα μέγιστα στο συντονισμό παραγωγών κι εξαγωγέων στη διαχείριση τεχνικών και πολιτικών θεμάτων που διέπουν τον κλάδο.

Τα τελευταία δύο χρόνια η εταιρεία, χάρη στη σταθερή συνεργασία της με την Ισπανική εταιρεία El Pinar (Segovia) που εξειδικεύεται στην παραγωγή φυτών αλλά και εισαγωγή νέων ποικιλιών φράουλας στην αγορά, κατέχει τα αποκλειστικά δικαιώματα διανομής της ποικιλίας BG4316-Victory για την Ανατολική Ευρώπη.

Πρόκειται για την ποικιλία, που μέχρι σήμερα παρουσιάζει τα καλύτερα αγρονομικά κι εμπορικά χαρακτηριστικά, κάνοντας τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν τη σχεδόν 20ετή καλλιέργεια της ποικιλίας Camarosa. Με την ποικιλία Victory, άλλαξαν σημαντικά οι εμπορικές δυνατότητες του κλάδου μιας και μπορεί πλέον το προϊόν, σε αντίθεση με την Camarosa, να ταξιδέψει σε όλες τις χώρες, είτε της δύσης, είτε της ανατολής, επειδή διαθέτει όλα τα ποιοτικά Standards που ζητούν οι αγορές αυτές, με ιδιαιτερότητα στην εμπορική διάρκεια ζωής του προϊόντος (Shelf life). Αυτό και μόνο βελτίωσε το εξαγωγικό δυναμικό της χώρας μας, που αποτυπώνεται ήδη σταθερά τα τελευταία δύο χρόνια από την Εθνική Στατιστική Αρχή. Είναι τα χρόνια όπου έχει εγκατασταθεί η Victory.

Η ποικιλία φέτος άγγιξε το συντριπτικό ρεκόρ των 60 εκατ. φυτών, επεκτείνοντας ακόμα περισσότερο το περυσινό "domination" στην αγορά των γυμνόριζων φυτών της χώρας μας. Ταυτόχρονα η εταιρεία εισάγει σταδιακά νεότερη και περισσότερο Premium ποικιλία, την οποία ήδη αναζητούν οι μεγαλύτεροι Retailers του εξωτερικού.

Το 2019 η Αρβανιτάκης ΑΕ εγκαινίασε το νέο συσκευαστήριό της στα Σαγέικα Αχαΐας, με σύγχρονο εξοπλισμό και εκτεταμένες δυνατότητες ψύξης ενώ επέκτεινε και τις εξαγωγικές της δραστηριότητες σε χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Ανάμεσα στο υπάρχον προσωπικό, ενσωματώθηκαν Γεωπόνοι με εξειδίκευση στην καλλιέργεια, για την βέλτιστη τεχνική υποστήριξη των παραγωγών αλλά και για την αξιολόγηση νέου ποικιλιακού δυναμικού που θα προσφέρει ακόμα περισσότερα στον κλάδο

Η #FoodCare ανέλαβε για την εταιρεία την ανάπτυξη του συστήματος ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων κατά IFS Food, την εγκατάσταση και παραμετροποίηση του συστήματος ιχνηλασιμότητας #Agro_Advanced με 4 τερματικούς σταθμούς, στην Ultimate έκδοση και με όλα τα Modules, ενώ σε συνεργασία με τους Γεωπόνους της εταιρείας πιστοποιήσαμε και τους συνεργαζόμενους παραγωγούς κατά #GLOBALGAP + #GRASP

Με την επιείκεια του κου Μπαμπινιώτη για την ξενόγλωσση ορολογία, θα χαρακτηρίζαμε την εταιρεία “Game Changer” στον τομέα της φράουλας, μιας και η διάχυση των δραστηριοτήτων της στον πυρήνα της Ελληνικής Παραγωγής αγγίζει το εντυπωσιακό 60 % της καλλιεργούμενης έκτασης. Αποτελεί όμως και Case Study για τους νέους Business Administrators, μιας και αποδεικνύει έμπρακτα πως οι σταθερές συνεργασίες, υπό συγκεκριμένη αξιακή βάση, οδηγούν πολλές φορές σε βέλτιστα αποτελέσματα...

Ευχαριστούμε θερμά το προσωπικό της εταιρείας, τους Γεωπόνους αλλά και τον κο Γιάννη προσωπικά, για την εμπιστοσύνη του.
... See MoreSee Less

Φράουλες Αρβανιτάκης ΑΕ: Η εταιρεία που τα άλλαξε όλα στον τομέα της Ελληνικής Φράουλας.

Όλοι γνωρίζουμε την εταιρεία Αρβανιτάκης ΑΕ, ως μια από τις σημαντικές παραγωγικές κι εξαγωγικές επιχειρήσεις της περιοχής μας στον τομέα της Φράουλας. Ταυτόχρονα ο Διαχειριστής της, κος Αρβανιτάκης Ιωάννης έχει συνδεθεί με την καλλιέργεια στην περιοχή, μιας και η οικογένειά του υπήρξε μεταξύ των πρώτων που καλλιέργησαν το προϊόν στη Δυτική Ηλεία ενώ υπήρξε ανάμεσα στους πρώτους εξαγωγείς του. Παράλληλα έχει συμβάλει τα μέγιστα στο συντονισμό παραγωγών κι εξαγωγέων στη διαχείριση τεχνικών και πολιτικών θεμάτων που διέπουν τον κλάδο.

Τα τελευταία δύο χρόνια η εταιρεία, χάρη στη σταθερή συνεργασία της με την Ισπανική εταιρεία El Pinar (Segovia) που εξειδικεύεται στην παραγωγή φυτών αλλά και εισαγωγή νέων ποικιλιών φράουλας στην αγορά, κατέχει τα αποκλειστικά δικαιώματα διανομής της ποικιλίας BG4316-Victory για την Ανατολική Ευρώπη. 

Πρόκειται για την ποικιλία, που μέχρι σήμερα παρουσιάζει τα καλύτερα αγρονομικά κι εμπορικά χαρακτηριστικά, κάνοντας τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν τη σχεδόν 20ετή καλλιέργεια της ποικιλίας Camarosa. Με την ποικιλία Victory, άλλαξαν σημαντικά οι εμπορικές δυνατότητες του κλάδου μιας και μπορεί πλέον το προϊόν, σε αντίθεση με την Camarosa, να ταξιδέψει σε όλες τις χώρες, είτε της δύσης, είτε της ανατολής, επειδή διαθέτει όλα τα ποιοτικά Standards που ζητούν οι αγορές αυτές, με ιδιαιτερότητα στην εμπορική διάρκεια ζωής του προϊόντος (Shelf life). Αυτό και μόνο βελτίωσε το εξαγωγικό δυναμικό της χώρας μας, που αποτυπώνεται ήδη σταθερά τα τελευταία δύο χρόνια από την Εθνική Στατιστική Αρχή. Είναι τα χρόνια όπου έχει εγκατασταθεί η Victory.

Η ποικιλία φέτος άγγιξε το συντριπτικό ρεκόρ των 60 εκατ. φυτών, επεκτείνοντας ακόμα περισσότερο το περυσινό domination στην αγορά των γυμνόριζων φυτών της χώρας μας. Ταυτόχρονα η εταιρεία εισάγει σταδιακά νεότερη και περισσότερο Premium ποικιλία, την οποία ήδη αναζητούν οι μεγαλύτεροι Retailers του εξωτερικού.

Το 2019 η Αρβανιτάκης ΑΕ εγκαινίασε το νέο συσκευαστήριό της στα Σαγέικα Αχαΐας, με σύγχρονο εξοπλισμό και εκτεταμένες δυνατότητες ψύξης ενώ επέκτεινε και τις εξαγωγικές της δραστηριότητες σε χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Ανάμεσα στο υπάρχον προσωπικό, ενσωματώθηκαν Γεωπόνοι με εξειδίκευση στην καλλιέργεια, για την βέλτιστη τεχνική υποστήριξη των παραγωγών αλλά και για την αξιολόγηση νέου ποικιλιακού δυναμικού που θα προσφέρει ακόμα περισσότερα στον κλάδο

Η #FoodCare ανέλαβε για την εταιρεία την ανάπτυξη του συστήματος ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων κατά IFS Food, την εγκατάσταση και παραμετροποίηση του συστήματος ιχνηλασιμότητας #Agro_Advanced με 4 τερματικούς σταθμούς, στην Ultimate έκδοση και με όλα τα Modules, ενώ σε συνεργασία με τους Γεωπόνους της εταιρείας πιστοποιήσαμε και τους συνεργαζόμενους παραγωγούς κατά #GLOBALGAP + #GRASP

Με την επιείκεια του κου Μπαμπινιώτη για την ξενόγλωσση ορολογία, θα χαρακτηρίζαμε την εταιρεία “Game Changer” στον τομέα της φράουλας, μιας και η διάχυση των δραστηριοτήτων της στον πυρήνα της Ελληνικής Παραγωγής αγγίζει το εντυπωσιακό 60 % της καλλιεργούμενης έκτασης. Αποτελεί όμως και Case Study για τους νέους Business Administrators, μιας και αποδεικνύει έμπρακτα πως οι σταθερές συνεργασίες, υπό συγκεκριμένη αξιακή βάση, οδηγούν πολλές φορές σε βέλτιστα αποτελέσματα...

Ευχαριστούμε θερμά το προσωπικό της εταιρείας, τους Γεωπόνους αλλά και τον κο Γιάννη προσωπικά, για την εμπιστοσύνη του.

Comment on Facebook

Γιαννη μου μπραβο.Τοβλεπα πως πηγαινες καπου αλλου και δικαιωθηκα για την εκτιμηση που σου ειχα.Παντα πρωτος,παντα μπροστα και παντα μοναχικος λυκος.Μοιαζουμε.

Κυριε Θοδωρή τέτοια κάνεις και κάνεις την διαφορά απο της alles εταιρείας

Συγχαρητήρια Κύριε Γιάννη..

Δεν σας γνωρίζω, όμως η φράουλα για την οικογένεια μου έχει συνδεθεί με τις ντροπιαστικές εικόνες της βάρβαρης συμπεριφοράς προς τους ξένους εργάτες γης, που έκαναν το γύρο του κόσμου πριν κάμποσα χρόνια. Έκτοτε, παρ όλο που λατρεύουμε τη φράουλα ΔΕΝ αγοράζουμε, ιδιαίτερα από Μανωλάδα.

💯💯💯💯💯💯

Συγχαρητήρια!!Καλές δουλειές και πολλές επιτυχίες!!!!!

View more comments

4 months ago
FoodCare AgroData OE

Υπενθυμίζουμε σε παραγωγούς και Γεωπόνους πως την 13η Νοεμβρίου, τα Chlorpyrifos και Chlopyrifos methyl, με την Reg. (EU) 2020/1085 που τροποποιεί την προηγούμενη Reg. (EU) 2018/686, θα έχουν πλέον ως ανώτατο επιτρεπόμενο όριο τα 0,01 mg/kgr. Δηλαδή όριο ίδιο με του αναλυτικού προσδιορισμού, άρα δεν πρέπει να ανιχνευθούν καν τα ίχνη του.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδείξουν οι παραγωγοί πατάτας κι εσπεριδοειδών.

Αν και οι εγκρίσεις των σκευασμάτων έληξαν τον Ιανουάριο του 2020, τα αποθέματα βάση Υπουργικής απόφασης ήταν χρησιμοποιήσιμα μέχρι και 16-04-2020.

Οποιαδήποτε εφαρμογη μετά είναι παράνομη και δεδομένης της εμμονής του Chlorpyrifos στα προϊόντα, ενδεχεται πλεον να οδηγησει σε υπερβάσεις ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων και σε σοβαρότατες νομικές περιπέτειες τους παραβάτες.

Λέμε όχι στη χρήση του Chlorpyrifos (ethyl/methyl). Ακολουθούμε τη νομοθεσία. Προστατεύουμε τους καταναλωτές και τη φήμη των προϊόντων μας.
... See MoreSee Less

Υπενθυμίζουμε σε παραγωγούς και Γεωπόνους πως την 13η Νοεμβρίου, τα Chlorpyrifos και Chlopyrifos methyl, με την Reg. (EU) 2020/1085 που τροποποιεί την προηγούμενη Reg. (EU) 2018/686, θα έχουν πλέον ως ανώτατο επιτρεπόμενο όριο τα 0,01 mg/kgr. Δηλαδή όριο ίδιο με του αναλυτικού προσδιορισμού, άρα δεν πρέπει να ανιχνευθούν καν τα ίχνη του. 

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδείξουν οι παραγωγοί πατάτας κι εσπεριδοειδών.

Αν και οι εγκρίσεις των σκευασμάτων έληξαν τον Ιανουάριο του 2020, τα αποθέματα βάση Υπουργικής απόφασης ήταν χρησιμοποιήσιμα μέχρι και 16-04-2020.

Οποιαδήποτε εφαρμογη μετά είναι παράνομη και δεδομένης της εμμονής του Chlorpyrifos στα προϊόντα, ενδεχεται πλεον να οδηγησει σε υπερβάσεις ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων και σε σοβαρότατες νομικές περιπέτειες τους παραβάτες. 

Λέμε όχι στη χρήση του Chlorpyrifos (ethyl/methyl). Ακολουθούμε τη νομοθεσία. Προστατεύουμε τους καταναλωτές και τη φήμη των προϊόντων μας.

Comment on Facebook

Στα κηπευτικά θερμοκηπίου τι ισχύει;;;

Καιρός ήτανε!

4 months ago
FoodCare AgroData OE

Αποσταγματοποιεία και Χαλκός ...

Γνωρίζετε πως η αποσταγματοποιεία, είναι ανάμεσα στις ελάχιστες βιομηχανίες όπου επιτρέπεται οι αποστακτήρες να έχουν κατασκευαστεί από χαλκό;(Άρθρο 22, Κώδικά Τροφίμων και Ποτών). Και αυτό γιατί η θερμική διάχυση του χαλκού είναι ομοιόμορφη ανεξάρτητα από το σημείο θέρμανσής του, με αποτέλεσμα να έχουμε τεχνολογικά ομοιόμορφη απόσταξη.

Όμως ο χαλκός αν ξεπεράσει κάποια όρια στο προϊόν, μπορεί να γίνει επικίνδυνος. Γι αυτό οι Υπεύθυνοι των επιχειρήσεων θα πρέπει:

- Να μετρούν το θειώδες στα υπό ζύμωση στέμφυλα.
- Να ελέγχουν τους αποστακτήρες ώστε να μην υπάρχουν διαβρώσεις και ιδιαίτερα το ψυκτικό στοιχείο τους
- Να λαμβάνουν δείγματα για αναλύσεις χαλκού ώστε να επικυρώνουν τις διαδικασίες παραγωγής τους.

Με τον 1116493/ΔΕΦΚΦ/Β/2017 δίδεται η δυνατότητα τους μικρούς αποσταγματοποιούς να διακινούν τσίπουρο. Θα πρέπει όμως να έχουν και τις απαραίτητες γνώσεις για να διαχειριστούς κινδύνους της παραγωγής όπως υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μεθανόλη, φουρφουράλη, καρβαμιδικός αιθυλεστέρας, βαρέα μέταλλα κι ένα σωρό άλλα.

Στην #foodcare αναλαμβάνουμε την ανάπτυξη του συστήματος αυτοελέχου σε μονάδες απόσταξης, με διαδικασίες πρόληψης και μετρήσεων επικύρωσης για όλους τους παραπάνω κινδύνους ...
... See MoreSee Less

Αποσταγματοποιεία και Χαλκός ...

Γνωρίζετε πως η αποσταγματοποιεία, είναι ανάμεσα στις ελάχιστες βιομηχανίες όπου επιτρέπεται οι αποστακτήρες να έχουν κατασκευαστεί από χαλκό;(Άρθρο 22, Κώδικά Τροφίμων και Ποτών). Και αυτό γιατί η θερμική διάχυση του χαλκού είναι ομοιόμορφη ανεξάρτητα από το σημείο θέρμανσής του, με αποτέλεσμα να έχουμε τεχνολογικά ομοιόμορφη απόσταξη.

Όμως ο χαλκός αν ξεπεράσει κάποια όρια στο προϊόν, μπορεί να γίνει επικίνδυνος. Γι αυτό οι Υπεύθυνοι των επιχειρήσεων θα πρέπει:

- Να μετρούν το θειώδες στα υπό ζύμωση στέμφυλα. 
- Να ελέγχουν τους αποστακτήρες ώστε να μην υπάρχουν διαβρώσεις και ιδιαίτερα το ψυκτικό στοιχείο τους
- Να λαμβάνουν δείγματα για αναλύσεις χαλκού ώστε να επικυρώνουν τις διαδικασίες παραγωγής τους.

Με τον 1116493/ΔΕΦΚΦ/Β/2017 δίδεται η δυνατότητα τους μικρούς αποσταγματοποιούς να διακινούν τσίπουρο. Θα πρέπει όμως να έχουν και τις απαραίτητες γνώσεις για να διαχειριστούς κινδύνους της παραγωγής όπως υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μεθανόλη, φουρφουράλη, καρβαμιδικός αιθυλεστέρας, βαρέα μέταλλα κι ένα σωρό άλλα.

Στην #FoodCare αναλαμβάνουμε την ανάπτυξη του συστήματος αυτοελέχου σε μονάδες απόσταξης, με διαδικασίες πρόληψης και μετρήσεων επικύρωσης για όλους τους παραπάνω κινδύνους ...
4 months ago
FoodCare AgroData OE

#Agro_Advanced_6_Launched
Το πολύτιμο εργαλείο στα χέρια του Επιβλέποντα Γεωργικού Συμβούλου

Μετά από 1+ μήνα δουλειάς, με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε την έκδοση 6.00 της αγροδιατροφικής ψηφιακής πλατφόρμας Agro_Advanced.

Στη νέα έκδοση, εκτός από τις πολυάριθμες βελτιώσεις σε σφάλματα και απόδοση, πλέον υποστηρίζουμε απόλυτα τα νέα πρότυπα AGRO 2.1 και 2.2., στην έκδοση 3.

Για την ακρίβεια προστέθηκαν δυνατότητες όπως:

1. Κατά της καταγραφής των αγροτεμαχίων των παραγωγών, από την ψηφιακή κωδικοποίηση του αγροτεμαχίου στο σύστημα ΟΣΔΕ, έχουμε αυτόματη μετατροπή σε συντεταγμένες ΕΓΣΑ και WGS 84 και ταυτοποίηση του αγροτεμαχίου στον περιβαλλοντικό χάρτη της FoodCare τον οποίο αναπτύξαμε ειδικά για την εφαρμογή του AGRO 2, στον οποίο αποτυπώνονται όλοι οι Εθνικοί και Ευρωπαϊκοί κανονισμοί Natura, όλες οι ζώνες Νιτρορύπανσης, όλες οι περιοχές προστασίας υδάτινων πόρων κλπ. Με τον τρόπο αυτό ταυτοποιούμε κάποιο παραγωγικό αγροτεμάχιο βρίσκεται σε περιοχή όπου ισχύει ειδική περιβαλλοντική συνθήκη και η σχετική καταχώρησή του πραγματοποιείται αυτόματα στην πλατφόρμα.

2. Ειδικά για τα αγροτεμάχια σε ΖΕΝ, που ταυτοποιούνται αυτόματα από την πλατφόρμα, υπάρχει πλέον η δυνατότητα αυτόματης ένταξής τους στους περιοριστικούς παράγοντες χρήσης Αζώτου που ορίζουν οι διευκρινιστικές της ΖΕΝ στην οποία ανήκει. Επομένως δεν απαιτείται να κάνει ο Γεωργικός Σύμβουλος κάποια ιδιαίτερη αναζήτηση για το ζήτημα αυτό, εφόσον η πλατφόρμα αναγνωρίζει της θέση του αγροτεμαχίου, σε ποια πχ ΖΕΝ είναι, ελέγχει αν υπάρχουν διευκρινιστικές με τα όρια θρέψης και θέτει αυτόματα τους στόχους μονάδων θρέψης για το αγροτεμάχιο, ανάλογα και με την εδαφική του Κατηγορία, τους οποίους και στη συνέχεια παρακολουθεί, κατά τη διάρκεια της διενέργειας των καταγραφών θρέψης.

3. Αυτοματοποιημένη διαδικασία καταγραφής και παρακολούθησης των προγραμμάτων αμειψισποράς ανά αγροτεμάχιο, βάση τους ψηφιοποιημένου μητρώου του στην πλατφόρμα ΟΣΔΕ

4. Ενσωματωμένα CheckLists τόσο για το AGRO 2.1 όσο και για το AGRO 2.2, τα οποία γίνονται αυτόματα Download από τον Server της FoodCare και διενέργεια εσωτερικών επιθεωρήσεων τόσο σε παραγωγούς όσο και στο QMS. Κατά τη διενέργεια των εσωτερικών επιθεωρήσεων, ο χρήσης καταγράφει στο σύστημα τα ευρήματα, ενώ όπου απαιτείται γίνεται Data Mining από την πλατφόρμα, ώστε να γεμίζουν τα Checklists με δεδομένα (πχ ψεκασμών, λιπάνσεων, παραδειγμάτων ιχνηλασιμότητας, ισοζυγιων, στόχων θρέψης, αξιολόγησης εισροών κλπ). Στη συνέχεια τα Checklists γίνονται Export στα επίσημα Excel / ερωτηματολόγια του ΕΛΓΟ Δήμητρα, τόσο για το AGRO 2.1 όσο και για το AGRO 2.2. Παράλληλα βλέπουμε τα στατιστικά μη συμμορφώσεων ανά παραγωγό αλλά και για το σύστημα, τόσο ανά κεφάλαιο όσο και στο Overal, ενώ η πλατφόρμα ενημερώνει αυτόματα τον Επικεφαλής της Γεωργικής Εκμετάλλευσης για τα αποτελέσματα. Ταυτόχρονα διενεργείται η καταγραφή των μη συμμορφώσεων και η έξοδος των απαραίτητων εγγράφων παρακολούθησης των διευθετήσεών τους.

5. Παρακολούθηση των περιβαλλοντικών στόχων ανά παραγωγό και αγροτεμάχιο. Έτσι αν πχ ξεπεραστούν οι μονάδες αζώτου ενός αγροτεμαχίου σε ΖΕΝ ή υπάρξει αύξηση στον δείκτη EIQ μιας δραστικής στην παράμετρο που έχουμε ορίσει, τότε το σύστημα μας ενημερώνει αυτόματα ώστε να λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα ανάσχεσης, όχι μόνο για τον παραγωγό, αλλά και για το αγροτεμάχιό του.

6. Παρακολούθηση μετεωρολογικών δεδομένων κάνοντας χρήση του μετεωρολογικού δικτύου του ΜΕΤΕΟ, όπου για κάθε αγροτεμάχιο γίνεται αυτόματα Assign ο πλησιέστερος στο αγροτεμάχιο σταθμός. Η αυτοματοποίηση εκμεταλλεύεται τις συντετραγμένες μετατροπής της ψηφιοποιημένης πλατφόρμας του ΟΣΔΕ με τις συνταγμένες του μετεωρολογικού σταθμού. Ταυτόχρονα Data Mining από τους σταθμούς, τόσο ανά ημέρα όσο και ανά ώρα, ώστε να είναι ευκολότερη η παρακολούθηση των Degree Days για μοντέλα πρόγνωσης προσβολών εντόμων, για τον υπολογισμό των «ωρών ψύχους» τόσο με το κλασσικό μοντέλο των 7 βαθμών όσο και με το UTAH καθώς και υπολογισμός της πιθανότητας έκπλυσης προϊόντων φυτοπροστασίας. Τα δεδομένα αυτά αποτελούν εισερχόμενα και τα τετράδια αγρού των παραγωγών.

7. Αναβάθμιση του Module RMS Risk Free Network ώστε εκτός από τις απαιτήσεις του συστήματος GLOBALG.A.P., να παρακολουθεί και τις απαιτήσεις ανάλυση ρίσκων για υπολείμματα φυτοφαρμάκων με βάση τις παραμετροποιήσεις του νέου AGRO 2.

8. Καταγραφή του εξοπλισμού του παραγωγού ή/και της τυποποιητικής μονάδας στην πλατφόρμα και παρακολούθηση του Μητρώου Συντηρήσεών τους

9. Φόρμα καταγραφής όλων των ψεκαστικών και καταχώρηση των δεδομένων ΚΤΕΟ, με αυτόματα Assign των κοινόχρηστων ψεκαστών μηχανημάτων ανά παραγωγό. Η πλατφόρμα δίνει Alert για τα ψεκαστκά για τα οποία πλησιάζει η περίοδος επανελέγχου τους.
... See MoreSee Less

#Agro_Advanced_6_Launched
Το πολύτιμο εργαλείο στα χέρια του Επιβλέποντα Γεωργικού Συμβούλου

Μετά από 1+ μήνα δουλειάς, με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε την έκδοση 6.00 της αγροδιατροφικής ψηφιακής πλατφόρμας Agro_Advanced.

Στη νέα έκδοση, εκτός από τις πολυάριθμες βελτιώσεις σε σφάλματα και απόδοση, πλέον υποστηρίζουμε απόλυτα τα νέα πρότυπα AGRO 2.1 και 2.2., στην έκδοση 3.

Για την ακρίβεια προστέθηκαν δυνατότητες όπως:

1. Κατά της καταγραφής των αγροτεμαχίων των παραγωγών, από την ψηφιακή κωδικοποίηση του αγροτεμαχίου στο σύστημα ΟΣΔΕ, έχουμε αυτόματη μετατροπή σε συντεταγμένες ΕΓΣΑ και WGS 84 και ταυτοποίηση του αγροτεμαχίου στον περιβαλλοντικό χάρτη της FoodCare τον οποίο αναπτύξαμε ειδικά για την εφαρμογή του AGRO 2, στον οποίο αποτυπώνονται όλοι οι Εθνικοί και Ευρωπαϊκοί κανονισμοί Natura, όλες οι ζώνες Νιτρορύπανσης, όλες οι περιοχές προστασίας υδάτινων πόρων κλπ. Με τον τρόπο αυτό ταυτοποιούμε κάποιο παραγωγικό αγροτεμάχιο βρίσκεται σε περιοχή όπου ισχύει ειδική περιβαλλοντική συνθήκη και η σχετική καταχώρησή του πραγματοποιείται αυτόματα στην πλατφόρμα.

2. Ειδικά για τα αγροτεμάχια σε ΖΕΝ, που ταυτοποιούνται αυτόματα από την πλατφόρμα, υπάρχει πλέον η δυνατότητα αυτόματης ένταξής τους στους περιοριστικούς παράγοντες χρήσης Αζώτου που ορίζουν οι διευκρινιστικές της ΖΕΝ στην οποία ανήκει. Επομένως δεν απαιτείται να κάνει ο Γεωργικός Σύμβουλος κάποια ιδιαίτερη αναζήτηση για το ζήτημα αυτό, εφόσον η πλατφόρμα αναγνωρίζει της θέση του αγροτεμαχίου, σε ποια πχ ΖΕΝ είναι, ελέγχει αν υπάρχουν διευκρινιστικές με τα όρια θρέψης και θέτει αυτόματα τους στόχους μονάδων θρέψης για το αγροτεμάχιο, ανάλογα και με την εδαφική του Κατηγορία, τους οποίους και στη συνέχεια παρακολουθεί, κατά τη διάρκεια της διενέργειας των καταγραφών θρέψης.

3. Αυτοματοποιημένη διαδικασία καταγραφής και παρακολούθησης των προγραμμάτων αμειψισποράς ανά αγροτεμάχιο, βάση τους ψηφιοποιημένου μητρώου του στην πλατφόρμα ΟΣΔΕ

4. Ενσωματωμένα CheckLists τόσο για το AGRO 2.1 όσο και για το AGRO 2.2, τα οποία γίνονται αυτόματα Download από τον Server της FoodCare και διενέργεια εσωτερικών επιθεωρήσεων τόσο σε παραγωγούς όσο και στο QMS. Κατά τη διενέργεια των εσωτερικών επιθεωρήσεων, ο χρήσης καταγράφει στο σύστημα τα ευρήματα, ενώ όπου απαιτείται γίνεται Data Mining από την πλατφόρμα, ώστε να γεμίζουν τα Checklists με δεδομένα (πχ ψεκασμών, λιπάνσεων, παραδειγμάτων ιχνηλασιμότητας, ισοζυγιων, στόχων θρέψης, αξιολόγησης εισροών κλπ). Στη συνέχεια τα Checklists γίνονται Export στα επίσημα Excel / ερωτηματολόγια του ΕΛΓΟ Δήμητρα, τόσο για το AGRO 2.1 όσο και για το AGRO 2.2. Παράλληλα βλέπουμε τα στατιστικά μη συμμορφώσεων ανά παραγωγό αλλά και για το σύστημα, τόσο ανά κεφάλαιο όσο και στο Overal, ενώ η πλατφόρμα ενημερώνει αυτόματα τον Επικεφαλής της Γεωργικής Εκμετάλλευσης για τα αποτελέσματα. Ταυτόχρονα διενεργείται η καταγραφή των μη συμμορφώσεων και η έξοδος των απαραίτητων εγγράφων παρακολούθησης των διευθετήσεών τους.

5. Παρακολούθηση των περιβαλλοντικών στόχων ανά παραγωγό και αγροτεμάχιο. Έτσι αν πχ ξεπεραστούν οι μονάδες αζώτου ενός αγροτεμαχίου σε ΖΕΝ ή υπάρξει αύξηση στον δείκτη EIQ μιας δραστικής στην παράμετρο που έχουμε ορίσει, τότε το σύστημα μας ενημερώνει αυτόματα ώστε να λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα ανάσχεσης, όχι μόνο για τον παραγωγό, αλλά και για το αγροτεμάχιό του.

6. Παρακολούθηση μετεωρολογικών δεδομένων κάνοντας χρήση του μετεωρολογικού δικτύου του ΜΕΤΕΟ, όπου για κάθε αγροτεμάχιο γίνεται αυτόματα Assign  ο πλησιέστερος στο αγροτεμάχιο σταθμός. Η αυτοματοποίηση εκμεταλλεύεται τις συντετραγμένες μετατροπής της ψηφιοποιημένης πλατφόρμας του ΟΣΔΕ με τις συνταγμένες του μετεωρολογικού σταθμού. Ταυτόχρονα Data Mining από τους σταθμούς, τόσο ανά ημέρα όσο και ανά ώρα, ώστε να είναι ευκολότερη η παρακολούθηση των Degree Days για μοντέλα πρόγνωσης προσβολών εντόμων, για τον υπολογισμό των «ωρών ψύχους» τόσο με το κλασσικό μοντέλο των 7 βαθμών όσο και με το UTAH καθώς και υπολογισμός της πιθανότητας έκπλυσης προϊόντων φυτοπροστασίας. Τα δεδομένα αυτά αποτελούν εισερχόμενα και τα τετράδια αγρού των παραγωγών.

7. Αναβάθμιση του Module RMS Risk Free Network ώστε εκτός από τις απαιτήσεις του συστήματος GLOBALG.A.P., να παρακολουθεί και τις απαιτήσεις ανάλυση ρίσκων για υπολείμματα φυτοφαρμάκων με βάση τις παραμετροποιήσεις του νέου AGRO 2.

8. Καταγραφή του εξοπλισμού του παραγωγού ή/και της τυποποιητικής μονάδας στην πλατφόρμα και παρακολούθηση του Μητρώου Συντηρήσεών τους

9. Φόρμα καταγραφής όλων των ψεκαστικών και καταχώρηση των δεδομένων ΚΤΕΟ, με αυτόματα Assign των κοινόχρηστων ψεκαστών μηχανημάτων ανά παραγωγό. Η πλατφόρμα δίνει Alert για τα ψεκαστκά για τα οποία πλησιάζει η περίοδος επανελέγχου τους.