Ιούλιος 2018

image_pdfimage_print

Εξαπάτηση στην αλυσίδα τροφίμων (Food Fraud)

Πολλά περιστατικά εξαπάτησης έχουμε κατά καιρούς ανακύψει στον χώρο των τροφίμων. Το κρέας αλόγου, η μελαμίνη στο γάλα, οι «Ελληνοποιήσεις» κρέατος και κηπευτικών κι ένα σωρό άλλες περιπτώσεις, που υπονομεύουν τόσο την ασφάλεια των καταναλωτών, όσο και τη φήμη των εταιρειών μεταποίηση των τροφίμων, όταν η εξαπάτηση αφορά τις πρώτες...

Read More