QS Wholesalers

QS Wholesalers

image_pdfimage_print

Πρότυπο QS - Quality Scheme of Food - Wholesalers

Με την εφαρμογή του QS σε όλα τα στάδια της παραγωγής των τροφίμων, είναι εφικτή η ολιστική προσέγγιση στο Food Safety. Με το QS, οι παραγωγικές διαδικασίες είναι εντελώς διαφανείς και προάγεται η προώθηση της παραγωγής ασφαλών τροφίμων, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα τρόφιμα που σημαίνονται υποχρεωτικά με το λογότυπο του QS.

Επομένως στο σύστημα QS αξιολογούνται όλες οι διεργασίες παραγωγής αλλά και οι πρωτογενείς προμηθευτές (πχ παραγωγοί αγροτικών προϊόντων ή κρέατος), σε ένα δυναμικό σύστημα με τη μεταποίηση και τυποποίηση των τροφίμων. Επομένως το σύστημα QS εμπλέκει τόσο τις μεμονωμένες εταιρείες παραγωγής όσο και όλες τις εταιρείες που εμπλέκονται στην παραγωγή και την εμπορία των πρώτων υλών.

Κάθε εμπλεκόμενη εταιρεία, είτε πριν (πχ προμηθευτής), είτε μετά την κεντρική παραγωγό εταιρεία (πχ Retailer), έχει μια σημαντική ευθύνη στην ασφάλεια του τελικού τροφίμου, αλλά καμία δεν μπορεί από μόνη της να φέρει κατ' αποκλειστικότητα την ευθύνη της τελικής υγιεινής και ασφάλειας των παραγόμενων προϊόντων.

Αυτό είναι τελικά και το QS. Ένα Cross Platfrom / Cross Auditing σύστημα διασφάλισης της ποιότητας, γιατί συνδέει τους προμηθευτές, την παραγωγό εταιρεία αλλά και τους Wholesalers/Distributors, σε ένα δυναμικό σύστημα.

Το QS μπορεί να εφαρμοστεί παράλληλα με όλα τα συστήματα ασφάλειας των τροφίμων.

H FoodCare AgroData σχεδιάζει και υλοποιεί συστήματα διαχείρισης συμβατά με το πρότυπο QS, είτε αφορούν δευτερογενή είτε πρωτογενή τομέα παραγωγής.

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες.