IFS – BRC FOOD

IFS – BRC FOOD

image_pdfimage_print

Τα συστήματα IFS και BRC, συγκριτικά με το ISO 22000, προχωρούν ένα βήμα πιο μακριά, μια κι ενσωματώνουν και ποιοτικά χαρακτηριστικά, όπως αυτά πηγάζουν από τις διαδικασίες ικανοποίησης του πελάτων και των παραπόνων. Επομένως στηρίζονται στις απαιτήσεις των εταιρειών λιανικής και χονδρικής των τροφίμων.

Γι αυτό και τα συστήματα IFS και BRC αναπτύχθηκαν από όλες οι γερμανικές και γαλλικές αλυσίδες τροφίμων που ανήκουν στο HDE - German Committee for Food Law and Quality Assurance- καθώς και στο FCD - French Quality Committee. Συνοπτικά αναφέρουμε ορισμένους λιανεμπόρους όπως τα Metro AG, REWE, EDEKA, Aldi, Tengelmann, AVA, tegut, Globus, Markant, Lidl, Spar, COOP (Schweiz), Migros (Schweiz), Auchan, Carrefour, EMC Groupe Casino, Monoprix, Picard Surgeles, Provera κλπ). Αφορά τεχνικές απαιτήσεις όπως: Πολιτική ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας κατά HACCP Εκπαίδευση προσωπικού Ανασκοπήσεις από τη Διοίκηση Ιχνηλασιμότητα Διαχείριση Γενετικώς Τροποποιημένων Τροφών και Αλλεργιογόνων Διαχείριση εξοπλισμού Internal Auditing Διορθωτικές και προληπτικές ενέργειες.

Πλέον τα IFS και BRC είναι επίσημα αναγνωρισμένα από τον Διεθνή Οργανισμό για την Ασφάλεια των Τροφίμων G.F.S.I.

Η FoodCare AgroData, σχεδιάζει και αναπτύσσει συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, συμβατά με τις τεχνικές απαιτήσεις των απαιτήσεων των συστημάτων IFS Food και BRC Food και με παράλληλη συμβατότητα προς τα υπόλοιπα συστήματα (ISO 22000/ISO 22005/ISO 9001).

Επίσης αναβαθμίζει τα υπάρχοντα συστήματα ISO 22000, ώστε να είναι συμβατά με τα συστήματα IFS και BRC

2-2-4-800x250 Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες